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戈子科技后厨KDS系统,依据大数据分析量化绩效,提高员工积极性

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    很多餐厅面临着“出餐慢,后厨出一单做一单,可追溯数据少,配菜员、厨师、传菜员工作无法量化,吃大锅饭,员工工作积极性不高”等痛点。

    如何使后厨管理变得有数据可依,后厨员工由被动提效转变为主动提效呢?

    首先要做的就是对绩效数据进行治理,结构化数据是保证数字化系统对绩效数据进行识别和处理,实现互联共享。戈子科技后厨KDS系统会依据大数据分析量化绩效,厨师、配菜员、传菜员刷卡计件,业绩实时展示。系统自动统计每个环节数据并计算提成,多劳多得,提高员工积极性。

    戈子科技食堂管理系统(KDS)-数据看板

    数据端会生成数据看板以及数据报表,使绩效信息体现横向可比性和纵向可追溯性,实现“可比较、可检测、可评价、可报告”的绩效信息。方便管理人员通过数据分析支持运营决策,实现更加精细的管理,形成更深层次的闭环管理。

    戈子科技不断深耕行业,从开启中国无线点餐时代,到集团连锁管理平台发布,再到客户关系管理系统发布,创造性提出“智慧餐厅”整体解决方案,推进“互联网 ”背景下的餐饮变革,纵深发展供应链管理系统建设,搭建餐饮企业采购平台,逐步打造餐饮数字化生态体系的过程中,创造了一项又一项的辉煌,蝉联中餐科技进步一等奖。

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