“学校智慧餐厅”是个系统与整体项目，不但要专业的硬软件设备，在食堂餐厅的建设上也有很大的要求，要设定菜品自选区域。它并不是普通的用餐场地，而是一种智能化自助化的用餐创新方式。

    1.选用方式：师生从进门选菜到就餐进行自给自足，无需食堂工作人员为其打饭打菜进行就餐扣款，只需到食堂米饭区、菜品区、点心区等区域进行自取；选菜结束后就餐者前去自助结算区进行自助结算。

    2.特色优势：

    首先对食堂运营管理者而言：

    食堂运营成本降低，降低人力成本，节省开支。因为是学校师生自助选菜，自助结算，省掉一些繁杂的服务环节，食堂服务员无需再为就餐人员点菜、送菜等等这些服务工作，占有服务量明显降低，效率提高；

    创新了就餐就餐方式，明码标价，菜品新鲜，结算透明等服务水平大幅度提高，就餐体验度必然提升，就餐人员群体增加；

    智慧餐厅具有了传统食堂所不具备的竞争力优势，在节省成本的前提下提升产品和服务的优质体验度。就餐人员和食堂服务人员能够充分互动，不断完善食堂餐厅的服务水平。

    其次对师生而言：

    消费明码标价，一清二楚，结算智能又便捷；

    便捷高效，想吃什么选择什么，无需排长长的队。食堂就像超市一样全程高度自助，便捷高效；

    安全卫生。戈子科技提供整个就餐流程透明而整个购餐流程能够规划出就餐人员在食堂内的行走路线，使食堂环境更加干净、整洁、有序；

    根据智慧餐厅的便捷化科学管理，能够对就餐趋势进行分析和预测，从而逐渐做到防止粮食浪费的状况。

    3.运用原理：视觉结算台根据图像识别技术，识别菜品，凭借计算机和通讯技术实现迅速结算。

    4.可用场地：主要包括学校/园区食堂、机关事业单位餐厅、自助连锁快餐店等场所应用。