无论是餐饮、餐饮还是旅游酒店行业，预计都会迎来一波客流高峰。据都民调中心发布的《国庆假期安排与消费意愿调查报告（2022）》，七成受访者预算在5000元内，50%受访者表示消费预算比去年多。

    实体消费即将迎来下半年的高峰，但同时面临人手短缺和防疫措施的考验。作为餐饮餐饮和旅游酒店经营业者，如何通过智能硬件自助终端进行降本增效，同时应对激增客流？

    自助点餐机餐厅饭馆每逢节假日高峰经常会出现人手紧缺的问题，餐饮行业的服务环节包括：点餐下单、后厨制餐、送菜到桌和收银开票等环节，每个环节都需要人手完成。

    在大型节假日，不少员工请假回家过节，店家不得不招聘临时工，无法保质保量地提供服务。

    所以，不少商家引入手机扫码、自助点餐机等方式来实现自助下单，免去店员下单的工作，顾客只需在自助点餐机上点选想要的菜品即可完成下单，还能直接进行扫码支付或刷脸支付，不用等服务员前来结账，有助于缩短点餐用餐时间，提高翻桌率。

    智慧移动配送机器人不少中西式餐厅饭堂需要送菜上桌，但当客流太多时，服务员无暇分身造成上菜慢，容易被顾客投诉。

    因此，一些酒楼和酒店都开始引入智慧移动配送机器人和送餐机器人，来负责送餐工作，既减轻了送餐人手工作量，也为餐厅顾客带来新奇的科技体验。自助收银机节假日餐厅客流量大，需要排长队到收银台结账，影响就餐体验。

    餐厅引入自助收银机，无需店员扫码结算，顾客只需在自助收银机上扫描商品条形码和扫码支付，就能自动完成商品结算。

    自助售货柜在一些面积比较大的户外景区，商店无法在景区里布置太多点，自助售货柜就能更利于在经典分散售卖饮料零食和应急物品，更好促进景区消费，同时也减少人际接触，降低病毒感染风险。

    戈子科技作为国内资深智能硬件厂商，研发生产各种餐饮餐饮智能硬件产品，包括自助收银机、自助点餐机、智能手持收银POS机、智能AI收银机、智慧移动配送机器人等，助力提升效率减少人力工作。