团餐市场强势增长，据《2022中国团餐行业发展报告》数据显示，目前我国团餐市场规模为1.8万亿，预计到2026年将达到3.6万亿，高于餐饮行业。团餐市场潜力无限，当同样存在着痛点和竞争。

    从实际运营来说，影响团餐收入的因素包括团餐用餐人数和客单价的高低。在企业团餐场景，白领消费能力更高、在校园团餐场景，用餐人数更为集中和固定。无论是哪种团餐场景，能更高效处理团餐收银支付环节和能智能分析顾客的消费能力和喜好等能力都不可或缺。

    因此，不少饭堂都开始引入智能自助结算台、食堂智能结算台、智慧食堂食堂结算台、刷脸团餐机来提升收银效率和对每天团餐用餐群体进行智能分析，以此更好地进行团餐食堂运营策略和统筹的完善。

    再往深里说，从团餐的整个流程来看，排队时间长、重复结算、食堂饭卡被盗用、人工结算容易出错、每个人食量和配餐量的不匹配造成食物浪费等都是困扰食堂团餐运营者的问题。

    从取餐、用餐到最后结账，每个环节消费体验都至关重要。而且部分团餐场景为校园团餐、老年食堂团餐，政府会给予一定的补贴和餐标限制，需要确认补贴真的能惠及到真正需要的群体。

    要解决这些问题，具备人脸识别、菜品识别等功能的智能自助结算台、食堂智能结算台、智慧食堂食堂结算台、刷脸团餐机应运而生。这些具有人脸识别的刷脸团餐机可以确认用餐人身份，方便进行补贴核对、账户核算和订餐核销，管理更为精准。

    支持AI菜品识别的智能自助结算台、食堂智能结算台、智慧食堂食堂结算台则可以减少人工操作和排队时间，顾客可以根据自己的食量和喜好挑选菜品，再在智能自助结算台、食堂智能结算台、智慧食堂食堂结算台的菜品识别区上进行识别，自动结算和收银，极大提到点餐收银效率。

    戈子科技双屏自助结算台GZ650具备双大屏15.6英寸，可选双触摸屏，支持双屏异显，配置3D结构光摄像头，支持人脸识别支付和身份核验。戈子科技双屏自助结算台GZ650经过二次开发，更能接入智能餐盘，实现AI菜品识别，真正实现无人操作的食堂团餐自助取餐和支付功能。