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智慧食堂将营养就餐体现在哪

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    2020年国家卫生健康委印发了《营养健康食堂建设指南》 《营养健康餐厅建设指南》科学指导餐饮业提升营养健康服务的供给能力,融入众多营养元素和科学就餐的指导,并且努力创建了一批有示范、引领、带动作用的职工营养健康食堂,促进企业职工食堂高质量发展。

    在这其中,戈子科技智慧食堂打造了营养健康智慧食堂解决方案,将菜品营养数据贯穿职工整个就餐环节,从选餐、结算到餐后查询,都可以看到相关菜品的营养价值信息。

    按营养数据选餐在食堂自选餐线上,戈子科技智慧食堂管理系统基于后台营养大数据,将当餐每个菜品的营养信息均显示在屏幕上,同时显示价格、菜品、营养搭配等,方便职工合理、自主选择合适餐食,让职工能够提高营养健康饮食的自觉性,根据自身需求科学选餐。

    查看当餐数据根据食堂就餐场景需要,戈子科技智慧食堂定制化打造营养健康食堂,智能结算台用于小碗菜自选就餐中,当职工将选好的菜品放置在结算区,智能结算台识别分析所选菜品的份数、价格、营养信息,并将当餐所选的菜品营养信息进行汇总,分碳水化合物、蛋白质、脂肪等信息,以图形的方式直观展示,方便职工了解。

    个人营养报告推送就餐完成后,职工可通过移动端或戈子科技智能结算设备,查看系统根据个人基本资料,通过大数据分析计算出的营养摄入情况,在之后的点餐及就餐时,会提供个性化的饮食营养建议,指引职工更加科学营养的就餐。

    戈子科技智慧食堂营养健康解决方案的运用,有效提升食堂营养健康服务水平向广大消费者,尤其是众多的在外就餐者传递正确的营养知识和行为,加快全社会形成有利于健康的生活方式。

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