近期，昌平区市场监督管理局在日常检查中发现部分餐饮服务企业存在食品安全问题，餐饮企业被处置通报。违反了《网络食品安全违法行为查处办法》第十六条第一款的规定，依据《网络食品安全违法行为查处办法》第三十八条和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条的规定，已立案调查。

近期频出的校园食安事件◆ 四川某校因食材标注日期造假、违规使用虚假检测报告，被处罚款20万元，并对3名相关人员处行政拘留处罚，小学部校长解聘！

有学生反映在某校食堂饭菜中吃出胶制异物，怀疑是橡胶制品异物。学生反映在学校食堂吃出胶制异物后续，增城区市场监督管理局将经公安部门封存的异物样品送广州市食品检验所和广州市质量监督检测研究院进行检测，并邀请相关行业专家参与；结果表明：送检样品排除橡胶制品和一次性手套可能，高度可能为鸭眼球巩膜结构。

浙江绍兴一女子称自己在购买的水煮花生中发现老鼠头，引发广泛关注。7月28日，浙江绍兴一女子称，在菜场熟食店买了一盒水煮花生，快吃完时发现了一个老鼠头，鼠身疑似已被煮化。28日晚，绍兴市越城区市场监督管理局就此事发布情况通报。

山东青岛的某四星级酒店近日因一名女士的举报事件成为了媒体关注的焦点。最为令大众担忧的是，发生食安事件的地点据称是一家四星级酒店，作为高档的餐饮场所，其食品卫生安全问题理应该备受重视；然而，蛆虫的出现却令人质疑该饭店的食品安全管理措施是否得当。

随后学校通报解除合同，市监局介入。食安全流程运维治理学校食堂餐饮单位基数庞大，但是目前从业人员普遍缺少专业知识，对食品安全的相关法律法规知之甚少，缺少行之有效的管理手段。

近日，食品安全问题频上热搜，引发全网关注，致使校园食安问题被推上舆论的风口浪尖。食品中异物来源？目前许多高校食堂外包第三方经营，校方疏于监管，没有落实有效的食品安全保障机制。

未来，高校教育后勤信息化己进入新时代，智慧食安监管已成必然趋势。

戈子智慧食安解决方案可将食材供应链实现有效监查、数字管控；通过供应商三证信息、农残快检、后厨食材管控、菜品留样等全流程监管溯源，做到有据可查，推动食安监管常态化、长效化，督促食堂落实安全管理。食安交互，创新监管传统食堂反馈渠道环节多效率低，问题迟迟得不到解决，消费者的建议与意见没有对应平台承载。

戈子科技后厨火情风险监管解决方案目前已在全国多所校园食堂和大型团餐企业后厨成功部署，全面推动食安治理智能化、数字化和信息化，引导社会公众主动参与食安监督，保障食品安全！

戈子科技人员行为规范监管为更高效、全面准确地解决后厨安全卫生问题，戈子科技推出人员行为预警监管解决方案，采用AI行为识别摄像机搭载智慧门店APP组成，系统功能包含：人员行为规范现场报警管理、远程集中监控管理、预警事件统计分析管理。

戈子科技后厨仓库环境监管系统解决方案目前已在全国多所校园食堂和大型团餐企业后厨成功部署，全面推动食安治理智能化、数字化和信息化，引导社会公众主动参与食安监督，保障食品安全！

戈子科技后厨备餐间消毒监管系统解决方案目前已在全国多所校园食堂和大型团餐企业后厨成功部署，全面推动食安治理智能化、数字化和信息化，引导社会公众主动参与食安监督，保障食品安全！

戈子科技前厅服务客诉交互系统解决方案目前已在全国多所校园食堂和大型团餐企业后厨成功部署，全面推动食安治理智能化、数字化和信息化，引导社会公众主动参与食安监督，保障食品安全！

戈子科技后厨农残快检系统解决方案目前已在全国多所校园食堂和大型团餐企业后厨成功部署，全面推动食安治理智能化、数字化和信息化，引导社会公众主动参与食安监督，保障食品安全！

戈子智慧食安监管云平台戈子智慧食安监管云平台是为政府监管单位提供学校、餐饮商户集中管理、监察、分析的AI智慧大数据监管云平台。智慧食安监管云平台的核心是大数据和整体性思维，食品安全智慧监管是面对“互联网＋”时代新环境下的必然选择，是推动食品安全治理体系和治理能力现代化的应有之义。

戈子智能留样称可实现AI智能识别打印、留样状态实时监测、留样台账实时追溯，真正的有依有据留样，严格执行食品安全自查制度，确保管理责任到位。

戈子科技针对食堂后厨食材留样应试设计智能留样冰箱，全面规范管理后厨食材留样存储，全面升级食堂后厨留样系统方案。戈子智能留样冰箱支持专人管控，远程调节，预警提醒，实时在线追溯管理，从源头上完善后厨食材留样存储，全面保证留样食材的安全性和准确性。

未来，明厨亮灶监控系统或将成为餐饮服务单位的基础标配；戈子科技建设的“AI可视化 明厨亮灶”智慧解决方案已在学校食堂、企业食堂、社会餐饮等多家餐饮服务单位落地应用，用“AI可视化”打造看得见的食品安全，开启校园食堂食安智慧监管新模式！

系统门店自检功能，可以针对自检发现的问题，要求门店负责人限期整改，不断引导门店加强管理、规范操作，以数字化建设提升门店自检实效，消除食安问题隐患。