社会在不断进步与发展，科技手段也不断推陈出新，餐饮行业也在寻求新的突破与变革

1995年，新荣记从临海起步。从去年至今年，旗下门店共斩获12颗米其林星、15颗黑珍珠钻，是目前全球获得米其林荣誉与黑珍珠荣誉最多的正餐品牌。

社会在不断进步与发展，科技手段也不断推陈出新，餐饮行业也在寻求新的突破与变革

提起高佳庄，舟山人一定不会觉得陌生。这家拥有30年历史的本土酒楼承载了许多本地人的记忆，也是很多外地朋友来舟山玩会慕名打卡的宝藏酒楼。

如今，餐饮业正处于前所未有的浪潮中，新技术、新趋势、新需求正在迅速改变人们对餐饮的传统认知。

任何一种业态，不论是正餐、快餐、火锅，都要明晰预制的准确性。

许多餐饮老板都有这样的体验：一到高峰期，后厨就像打仗一样忙得不可开交，后厨非常混乱，看似忙碌，实际工作效率很低，经常出现漏单、丢单、出餐速度慢，前厅和厨房的信息不同步导致成本损失的情况。

餐饮信息化管理系统的应用，从最初的手工记账、电脑记账，逐步发展到2000年左右的单机版收银软件

在没有数字化建设的餐企后厨，用餐高峰期时，会出现以下情况：

餐饮点餐系统属于前端营业系统的重要组成部分，优秀的点餐系统不仅能够让餐厅大幅增效，更重要的是解放人力的同时又能提升顾客体验。

2022年7月，***签约上线戈子科技云餐厅预定系统，戈子科技武汉分公司***团队***负责该项目实施与落地，项目中认真调研、建立联系、积极改进、服务热情，对待酒店所提出的每个问题都耐心解答，一次次得到我们的认可。

传菜员是餐厅的无声推销员，是菜品质量的最终检验线，是顾客与后厨之间沟通的桥梁，是餐厅品牌信息的传递帮手。

2003年，费大厨创建于“中国正宗小炒之乡”湖南衡阳，其中湘菜头牌“辣椒炒肉”每桌必点。

扫码点餐是什么原因兴起的，餐厅扫码点餐哪个系统好用，也许很多餐饮行业从业者都有类似的疑问，那下面就跟大家一起聊聊这个话题。

很多餐厅面临着“出餐慢，后厨出一单做一单，可追溯数据少，配菜员、厨师、传菜员工作无法量化，吃大锅饭，员工工作积极性不高”等痛点。

餐饮收银系统软件是一种全新的、集无线、网络、嵌入式技术、人工智能等技术于一体的无线手持终端。

餐饮店铺收银系统哪个好　　餐饮信息化不仅对餐厅经营者提出了更高的要求，对于餐饮店铺收银系统也是有更多的功能需求

数字化升级在餐饮企业运营的过程中，可以说是“牵一发而动全身”，这一系统工程不可能只在某一个环节上发挥作用，而任由其他经营环节继续按照传统方式运转。

快餐作为餐饮行业中标准化程度较高的业态，更需要有突破性的效率提升方式。

餐饮经营的核心是门店，而数字化升级最难落地的也是门店数字化。此次会上，戈子科技正餐运营中心总监于松峣，详细讲解了运营型增长如何实现变“被动”为“主动”。