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餐饮企业管理有哪些好的模式可以借鉴 现代餐饮企业管理有很多的成功的管理模式,这些成功的管理模式不但涵盖了快餐企业,也包括很多的餐厅企业。而市场上更多的餐饮企业还都是一般的中小型企业,在面对市场竞争的时候因为管理模式上的落后,往往会处于不利的一面。那么,现在的餐饮行业管理中,有哪些成功的管理模式可以借鉴呢? 关键的一点则是管理餐饮产品的原材料采购、按餐饮企业要求生产成品、配送到销售点则应该由与之相关的各个食品生产企业来承当。 这样的企业经营模式不但可以大幅度降低经营成本,而且还可以最大效率的集中精力来进行新产品研发以及做营销工作,而这也是现代众多企业分工合作的餐饮服务管理营运新模式是团餐餐饮发展的新亮点。对不少的餐饮企业都有着很好的借鉴作用! |