现在随着人们生活水平的提升，在餐饮业的消费水平上也在快速的上升，只不过在现在的市场条件下，餐饮市场方面的竞争也在快速的加剧，这就使得团餐餐饮管理者在发展管理方面需要适当的做出调整。而精细化发展则属于一个流行的趋势。
    消费者的需求是在不断变化的变化之中的，这也是团餐餐饮市场不断细分的原因。一个餐饮企业在自己的主打产品上有自己的独特优势。而当企业依靠主打产品站稳之后，就需要在应对市场的多种需求之时来开发相关联的系列产品。

    之所以这样为，我们可以从许多成功的团餐餐饮企业中看到这样的运作方式。一个非常成功的例子就是味千拉面，该企业以拉面为主打品种，但是在应对多方面的不同需求的时候，开发出了许多日式的小吃，从而赢得了更多的顾客的喜爱，也使企业从中获得非常大的经济收益。
    另外一点戈子科技餐饮管理认为注重消费群体的变化也是非常重要的。以现在的社会发展节奏来看的话，人们的消费主流正在从家庭用餐逐渐的转向快速消费方向。尤其是在休闲餐饮方面，现在的餐饮市场消费主力正在加快转向年青人的休闲消费，因此在精细化发展方面，开发休闲式小吃产品则就会为餐饮企业赢得发展前途。
    而一些有条件的餐饮企业还可以利用门店在正餐之外的时间提供一些比如下午茶点以及夜宵小吃等方面的供应，这样就使得门店增加了经营场地的利用率，也使得门面每平方米场地的营业收入。而值得一提的是现在也有许多的产品可以拿在手上边走边吃，不占店堂座位。这对额外的收入来说更加的有意义。