我们不得不承认现在的餐饮企业正在迎来一个变革期，这个变革期不但会产生一大批的知名餐饮企业，但是还是会是很多的餐饮企业淘汰出市场而出局。有很多人都会有疑问，现在人们的生活水平得到了提升，人们的餐饮消费水平也正在快步的上升，为什么一些食堂的生意会越来越难做的。戈子科技食堂管理系统认为这里面其实是有着很多的原因的。
    第一、 餐饮业原材料成本上升。这一个恐怕大家都有所了解，虽然人们的生活水平得到了提升，但是对我们影响最大的就是生活成本也在快速上升。这一点对于餐饮企业的发展也是一样的，现在消费人群增加了，对一些食堂来说客流量也就增加了。
    第二、餐饮业竞争加剧。这是一个不争的事实，相信很多人都可以看到，现在的街上，可以说食堂是一个挨着一个，而我们也可以看到，这家开业，那家关门，可以说经营的周期非常的短。

    在餐饮业营销方面，从当初的报纸营销，到后来的电视营销，从QQ营销又到微博营销，再到现在的微信营销，可以说，凡是有着可以打广告的地方，就有着餐饮业的影子。这也从一个方面反映出了餐饮行业企业之间的竞争性是如何的激烈。
    第三、人们对餐饮质量要求上升。这一点我们也很好理解，当人们的消费水平提升之后，随着而来的就是人们对餐饮方面的要求的提升，举一个简单的例子说明一下吧。当人们在追求温饱问题的时候，人们所想的大都是一碗面条里面的“量”，而当人们不愁温饱了的时候，自然会开始关注，这碗面条的营养是什么情况、口味如何以及对身体的滋补作用等等。
    这些方面都要求餐饮业的发展要转变思路，不能仅仅守着之前的那一老套的管理方式，从多个方面下手，从引入科学的食堂管理系统下手，让企业的发展借助于现代化的管理方式，来获得更大的发展空间！