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可以管理厨房出菜的食堂管理系统

    现在的食堂管理有很多不科学的地方,举一个简单的例子来说的话,最为明显的一个就是厨房出菜,有很多的食堂在厨房出菜这一环节做的非常不到位,比如一道菜出来了,这个时候就需要传菜员判断这道菜是一个餐台的,搞不好了最容易传错菜,给食堂带了不小的麻烦。

    利用戈子科技食堂管理系统就可以很好地避免这方面问题的出现,尤其是在厨房出品效率以及远程实时监控厨房状态这两个方面尤为突出。 
    第一、厨房划单。当前台顾客点餐之后,在厨房的挂屏上会即时的自动显示出客户所点的菜品。厨房可设置催单自动靠前、相同品种自动汇总,按餐品分类分开显示。大大提高厨房效率、避免漏单、丢单。
    第二、厨房打印。?前台下单后厨房自动打印,支持分单厨打,多厨房、多吧台厨打,区域厨打,打印单据可按需定制。提供线路检测功能,方便自行判断厨打故障,可设置自动打印到备用打印机。
    第三、出品监控。?厨房制作完成后,监控屏上显示餐品,服务员上菜时点击出品的餐品,以严格控制出品服务。

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