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    在中国的生意里面包含着一个非常重要的文化，即招牌！以餐饮来说，食堂的都会有那么一两个招牌菜，也使得很多的顾客慕名而来，而这往往也是吸引广大顾客的一个根本点。这也说明了，做餐饮生意有特色的招牌菜非常重要！
    而在现在的餐饮营销方面，“以特色起家，靠特色发展”也成为了广大的餐饮企业生存发展的出发点。在业态多变，竞争激烈的当今餐饮市场中，餐饮企业立足市场的关键就是其产品的特色。虽然现在的餐饮生意有很多的都非常的重视服务为本这一个方面，但是以现在的情况来说，一个食堂有自己的特色菜肴才是不变的根本，同时，菜肴质量也是吸引回头客，争取更多客源的重要保障。
    特色菜并不是营销方面的理论要点，关键还是成功实践的关键点。现在社会上很多成功的餐饮企业的发展经验表明，餐饮企业的发展一旦离开了餐饮特色，其实就是等于失去了生存和发展的基础，所以，就以说开食堂有什么好的吸引客户的方法没？戈子科技点菜系统认为说一个餐饮企业要保持自己的可持续发展，那么就必须要形成自己的菜品特色，并且在保持特色的基础上逐步实现产品的品牌化。

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