如何满足顾客的需求?如何让顾客满足我们食堂的服务？如何使顾客成为食堂的回头客？近期推出一款简单好用的食堂管理系统的戈子科技公司为您解析一个餐厅服务案例。
    大道理大家都明白，那就讲个小故事吧。一天晚上十点半左右，食堂进来四五个人，其中一个客人说：“还能在这里用餐吗？太晚了太累了，不想往外面跑了。”服务员热情的说：“可以啊，各位想吃点什么，我去通知厨房准备一下。”“太好了，太感谢你了，小姑娘！我们四个人，随便整点菜就行了。”已经十点半了，食堂肯定也没什么食材，复杂点的菜也没有食材了，想着晚上了，吃多了也不消化。

    于是，服务员就说：“十点多了，过会就该休息了，给各位来碗面条，再整几个小菜如何？”客人高兴的说，行啊，这个时候了能吃上一碗热乎乎的面条也是很不错的，再搭配点小菜更是不错！后来客人还说到，本以为都这么晚了不会再给他们做饭了，没想到不仅有吃的，还能吃到可口的。
    二十分钟后，饭菜上齐了。服务员从他们交谈中听到他们来这里是看病的，现在人生地不熟的，找不到医院在哪里。服务员刚好知道医院的位置，于是详细的给他们讲了一下，并且还画了简单的小地图。客人们很感动。表示以后来这里了就选择在这里住宿用餐。
    大多数餐厅在十点半之后已经不招待顾客了，而这家食堂能够根据情况灵活应变，不仅仅为客人提供可口的饭菜并且在服务的时候，急顾客之所急。顾客通常会被感动，感动过后，顾客就会选择成为这家食堂的回头客，以后要是住宿了用餐了宴请朋友了，第一个选择便是这家食堂。