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如何解决餐厅漏单情况 戈子科技餐饮管理

    如果餐厅在接到顾客预定包间餐桌电话,忘记记录了,餐厅该怎么处理呢?
    芳芳是我的一个朋友,在一家很不错的中餐厅上班。曾经听她讲过一件小事。十月份的一天,餐厅来了一位西装革履的中年男子,说昨天打电话在餐厅定过一个包间。迎宾员按照该男子提供的要求翻查预定信息的时候发现没有该男子的预定信息。中年男子很生气,拂袖而走。
    或许是该男子故意找事,但是更大可能是餐厅迎宾工作疏忽漏了该男子的预定电话。一个小小的失误就能导致餐厅失去这次生意,还可能会失去这个客户群。
    而采用戈子科技食堂管理系统后,顾客只要打电话进来,系统自动记录顾客信息。有消费记录的顾客,系统自动保留顾客一些联系信息和口味喜好。更加方便了餐厅服务工作的开展,很大程度上改善漏掉顾客预订电话的现象。

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