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微笑服务在餐厅管理中的重要性 莉是一家中餐厅的服务员,她性格有些内向不喜言笑,又是刚刚上班,话语和表情更是冷冰冰的。餐厅多次给她培训告诉她餐厅服务中要微笑要真诚。 莉听了不高兴了,就生气道:你们是来吃饭的还是来查户口的?先生李尴尬不已,一句小小玩笑就让莉如此大动肝火。事情发生后,李先生再没来餐厅用过餐了。 做餐厅服务的,真诚的笑容是必须的。对于顾客问的问题,如果不喜欢回答,可以巧妙的避让过去,不用疾言厉色的呵斥顾客。顾客或许会因为你的不情趣,不幽默不微笑不再来餐厅用餐。 |
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微笑服务在餐厅管理中的重要性 莉是一家中餐厅的服务员,她性格有些内向不喜言笑,又是刚刚上班,话语和表情更是冷冰冰的。餐厅多次给她培训告诉她餐厅服务中要微笑要真诚。 莉听了不高兴了,就生气道:你们是来吃饭的还是来查户口的?先生李尴尬不已,一句小小玩笑就让莉如此大动肝火。事情发生后,李先生再没来餐厅用过餐了。 做餐厅服务的,真诚的笑容是必须的。对于顾客问的问题,如果不喜欢回答,可以巧妙的避让过去,不用疾言厉色的呵斥顾客。顾客或许会因为你的不情趣,不幽默不微笑不再来餐厅用餐。 |