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    一个有规模的餐厅迎接的是来自五湖四海的顾客，讲的语言是各国各地的都有。对餐厅服务员的语言素质真是一个很大的考验，简单的英语到是基本服务员应该具备的，但是如果遇到顾客讲的是本地方言该怎么办呢？
    中餐厅的小宁曾遇到一个这样的顾客。该顾客来到餐厅里面用早餐，顾客点了一个粥。由于顾客讲的是普通话捎带点粤语的音，根据发音，小宁判断是要的猪脚粥。想再确认一下，只是两人连说带比划的大半天都没有明白彼此的意思。小宁只好上了一份猪脚粥。结果上来后，顾客不乐意了，明明是要猪肝粥的，结果上来个猪脚粥。
    戈子科技食堂管理系统中有个图形化电子菜谱，顾客可根据图片和文字介绍来选择自己心仪的菜品。即使顾客是国外的，系统支持各国语言翻译。避免顾客和服务员因为语言沟通问题，影响餐厅服务质量。

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