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如何实现食堂服务的个性化 食堂管理系统

    如何实现食堂服务的个性化 食堂管理系统,有人口味重,有人口味轻,有人喜辣,有人喜甜,食堂不能兼顾到每个顾客的口味喜好。食堂为了最大程度上的满足客户的口味喜好,为提供适量的调料。个别顾客又有特殊嗜好,面对顾客的特殊嗜好,食堂该如何处理呢?
    某中餐连锁店又增加了两家的竞争者,都是经营风味鸡的。由于食物美味,环境舒适,生意也是红红火火。张先生听到消息后为了图个新鲜便去食堂品尝去了。刚到食堂门口,一股子的香味便吸引了张先生的鼻子。

    很快,服务员小蓝按照张先生的要求将风味鸡和一袋姜末一袋酱油送到了张先生面前。张先生对小蓝说:“我特别喜欢吃姜末,能否再为我上一袋姜末。”小蓝有礼貌的说:“不好意思,先生,食堂规定只为顾客提供一袋姜末和一袋酱油。”
    张先生就不乐意了,心里想着,真不够礼貌的,不就是一袋姜末吗,下次不来了,去另两家买风味鸡去。
    食堂为了一袋成本不足一元钱的姜末就此失去了一个客户,甚至可以说是一群客户。食堂规定是规定,但是规定是死的,人是活的,服务更是灵活多变的。不是每个都喜欢姜末,不是每个顾客都喜欢另加一袋姜末的。

    所以对于这些小要求,服务员可以满足顾客的要求。不能因为一个小小的调味品就失去顾客的欢心。

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