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前台咨客在餐厅服务中的重要性 食堂管理系统 很多餐厅食堂之类的,都设有前台咨客之类的服务生。这类服务生的主要工作是接听顾客的预约电话,记录顾客的预约内容,为顾客提供合适周到的服务。前台咨客相当于餐厅的形象,咨客的素质高低,服务好坏直接影响着顾客对餐厅的评价。 咨客这时候仔细查询了一下,发现了有两位王女士有预定电话。为了补错,咨客将客人带到了紫薇厅用餐。客人到紫薇厅一看,明显包间小不适合他们用。而后餐厅方好说歹说客人才进紫薇厅用餐了。 所以姓氏,预约电话,来客几人,咨客都要询问清楚。这样食堂的服务质量就能得到更高一步的提高。 |