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简单好用的食堂管理系统 服务要把握顾客心理特征 通常情况下，食堂服务员微笑询问顾客有什么需要服务的时候，顾客或是清楚告诉自己的需求，或是礼貌拒绝服务。但是在遇到性格孤僻沉默寡言的顾客的时候，食堂服务员往往会尴尬不止。 连着两天都是这样的情况，第三天的时候，服务员再一次微笑询问是否需要帮助，顾客冷着一张脸吐出两个字“香蕉”。而后第四天，该顾客再次来餐厅用餐的时候，一盘黄橙橙的香蕉吸引住了顾客的眼光。顾客冷峻的脸上终于露出了微笑。 而后时隔几个月后，该顾客再一次在该餐厅住宿。早上来餐厅用餐，哪知道，餐厅内依旧摆放着新鲜的香蕉。这个寡言少语的顾客第一次主动跟服务员交谈起来，询问香蕉是否是专门为他而准备的。服务员微微一笑说，在昨天顾客入住的时候，前台已经将他入住餐厅的信息告知餐厅了。“非常感谢你们！”客人由此一来第一次表达了自己对餐厅的感谢。 |
