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食堂管理系统发布多项新功能及优化【戈子科技】

    戈子科技食堂管理系统作为服务连锁食堂企业的重要产品,拥有强大的食堂管理功能,能够服务处于不同发展阶段及拥有差异化管理需求的食堂企业。
    本月,戈子科技食堂管理系统从前厅管理、点餐方式及后厨管理等多个维度进行了产品功能的发布及优化,欢迎信赖戈子科技的食堂企业使用新功能,助力企业管理效率升级。
    1、计费方案首时段计费和附加规则支持自定义
    部分包房费客户,例如麻将馆规定顾客可以前三十分钟试玩,如果三十分钟内不满意离开,则不收费或者收取10元;如果超过三十分钟了,则按照正常小时计费规则进行计费。
    本期支持后台设置首时段部分单独收费,也支持超出首时段部分计入小时计费。
    2、制作方法分组和通用做法专用做法共用
    在茶饮业态,为顾客下单时,部分客户会使用做法分组来选择饮品的温度、甜度等。例如有的咖啡可能材料需要选择两种咖啡豆,但是其他饮品无需选择,这样的场景下就需要做法分组和通用、专用做法共用。
    本期支持了制作方法分组和通用、专用做法共用,可以在后台设置不同品项不同做法,使用上更加灵活。
    3、支持单独设置服务费税率
    优化“税率方案”、“开票项管理”支持服务费税率设置,前台pos结算时可根据后台设置的税率进行税金计算,同时报表的税金金额显示正确。
    4、前台营业对接停菜
    顾客在就餐时发现上菜速度太快,想要后面的菜先停上来暂缓上菜速度,或者服务员在下单时误操作,把等叫上菜方式设置为即起,这时需要立即通知后厨暂停上菜。
    针对于以上场景,本期新增停菜功能,前厅能够迅速告知后厨停菜,并能够在停菜后进行取消。在这个过程中,使用厨房管理的客户可以在kds屏幕上查看停菜标识。不使用厨房管理的客户,能够通过打印单据体现。
    5、按单模式支持显示会员标识
    客位显示会员标识,后厨人员可进行赠菜、送果盘等会员关怀工作。
    6、传配菜屏&控菜大屏支持中文语音播报
    后厨人员忙碌时不能时常观看屏幕,无法及时了解菜品的催菜、起菜指令,也无法实时了解菜品的超时、预警状态,会导致菜品出品延时,客户体验下降。所以本期优化了语音播报的内容,可以支持传配菜&控菜大屏语音播报客位名称、所点品项名称和状态,及时获悉前厅指令避免客诉。
    7、微信授权通知优化
    新增【中餐】废单,品项变价权限;【快餐】废单,废单重结,取消挂单,品项变价权限的通知推送。
    8、外卖语音提示优化
    目前超时订单、预订单及转单没有有效的提示方式,本期优化可以进行语音提示。
    总部后台可设置“超时订单提前预警”,设置后前台接受外卖订单后,可以对超时订单、预订单和转单进行语音播报,防止漏单。
    9、平板点餐支持日料自助餐模式
    自助餐可以选择单点和放题(自助)两种点餐模式。顾客到店就座后服务员进行点餐模式咨询,如果是单点模式则服务员直接进行点餐后顾客支付;如果是放题模式则需要先收取门票再进行点餐,后续顾客二次加单时服务员可以继续点餐,也可以顾客直接扫描桌位点餐码进行自助点餐。
    平板点餐本期支持了以上场景的自助餐模式。开台时可选择单点/放题模式,并支持开台后单点和放题不同档位之间的转换。
    在此基础之上,支持根据餐厅规定的人均品项限量做数量校验。

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