随着“互联网＋”时代的发展，“大数据、物联网”等新一代智能技术已逐渐成为增强政府监管与社会治理能力的新理念、新路径、新手段，这也为创新市场监管模式带来了新的机遇。
    根据《国务院关于加强食品安全工作的决定》(国发[2012]20号)第十九条:“加快食品安全信息化建设”的要求，为了参与建立食品安全社会共治制度和可追溯体系，加强食品监管、堵塞漏洞，并且迎合政府监管单位及餐饮企业希望实现信息化全流程监管的普遍诉求，戈子科技由此设计研发智慧食安信息化监管云平台。
    戈子智慧食安监管云平台
    戈子智慧食安监管云平台是为政府监管单位提供学校、餐饮商户集中管理、监察、分析的AI智慧大数据监管云平台。通过AI大数据实时分析监管辖区内学校、餐饮商户从资质证件、员工行为规范、食材加工储存、客诉反馈等板块进行监管，打造政府监管、企业自律为一体的食品安全社会共治智慧云平台，使得政府的监管更高效、全面、及时、无盲区，以保障人民食品安全。
    01以“智慧食安 明厨亮灶”突出社会治理
    监管单位可实时查看门店后厨动态，对原材料采购、食材仓储管理、后厨烹饪备餐、餐厨消毒等涉及的重点环节实现远程监控和即时监督，共同参与食品安全共建共治。
    02以“AI人工智能监管”提升实际效能
    平台可实时抓取采集食安风险隐患，为监管单位提供食品溯源、管理痕迹、信息互动、预警提醒、查询统计等可视化智能化监管，实现每日餐食源头可控、质量可溯、客诉可析，落实食品安全“四个最严”要求。
    03以“大数据信息互动”强化协同治理
    依托平台将门店食安信息整合、定点推送、大数据分析运用有机结合，做到一个平台部署通盘工作、一张清单替代文山会海、一个口径归集工作信息，加快运用科技手段提升食品安全协同治理水平。
    智慧食安监管云平台的核心是大数据和整体性思维，食品安全智慧监管是面对“互联网＋”时代新环境下的必然选择，是推动食品安全治理体系和治理能力现代化的应有之义。
    戈子智慧食安信息化监管云平台通过集成辖区校园食品安全数据，打通各系统间的“数据孤岛”，实现分析及决策场景落地。通过详尽的指标体系，实时反映辖区内校园食堂的运行状态，将采集的数据形象化、直观化、具体化，为政府部门提供可视化的数据分析和决策的展示平台，守卫城市食品安全！