食品安全作为我国重大的民生工程，关系着中华民族未来。近年来，我国对食品安全的重视程度之高、法治建设之快、政策措施之严、改革力度之大前所未有，食品安全工作不断取得新进展、开创新局面。在数字化时代的浪潮下，如何建立完善的食品安全管理体系，有效打破政府、门店、消费者之间的信息孤岛，已成为团餐企业提升竞争力和适应市场需求的关键。
    作为一家全国性食安信息化服务公司，戈子科技致力于用科学完善的食安管理体系，保障门店日常食安监管到食安问题的巡查、整改，培训等运作情况全流程记录，实现“预防为主、风险管理、全程掌控、社会共治”的创新性食安监管模式。
    戈子科技深耕产业、立足创新
    在戈子科技成立之初，就已将“让食安管理更简单”作为企业发展理念。自成立以来，先后与中快、万喜、千喜鹤等多家知名团餐企业达成战略合作，助力企业门店由传统食堂转变为智慧食堂。
    2024年是戈子科技战略新发展中重要的一年，我们将以“甲方版监管平台型产品”建设为核心，同时持续完善智慧食安管控平台，致力于将科技与食安管理深度融合，全面提升后厨管理水平和食品安全监管标准，为客户提供更优质的产品与服务。
    数智管控促进食安监管效能新提升
    戈子科技通过建立食安管理体系、督贝APP、智慧门店APP、明厨亮灶 云巡检系统、智慧食安指挥中心、三方巡检等产品落地，形成体系化、可执行的食安管理系统，可对人员管理、AI抓拍、物联预警、日常台账等食堂食安风险信息进行数字化采集，监督门店日常食品安全管理是否规范，并支持管理人员进行线上审核相关报告，对未按要求改正或整改不合格的，可进行警告处罚，实现线上线下闭环监管，全面降低食品安全风险，提高监管效能。
    立足创新引领校园食安监管新航向
    戈子科技运用智能AI、互联网、物联网等新一代信息技术手段，构建数据底座，整合食堂门店各个模块的食安数据，全面覆盖门店后厨的人、货、场的管控，确保食品存储、加工、售卖的全流程环节信息均处于被监测状态，并对重要的食安指标进行集中展示，为管理者提供了全面的数据视角与决策性参考。
    人工智能将是未来城市发展的必经之路，也是未来食安监管发展的新方向。
    在新的2024年，戈子科技将充分利用在食安管理领域积累的经验，建立发展多元化的食品安全场景解决方案，并加强食安管控平台的运营及发展建设，全面推动团餐产业的共同发展、助力我国团餐食安管理市场发展的道路越走越远！