食堂软件如何运用得当？食堂行业目前面临各种成本费用的挑战．运用的食堂软件系统化管理的企业能够轻轻松松面对问题，员工的流动性极少，各种的生产材料可以用真实的数据为依据得到高效的体现；相对之下用人手传统管理的食堂管理得不到有效的真实数据，所以管理起来是模糊不清，这样的管理企业会在现当的高烈竞争的社会化之下能不倒吗？
        目前食堂业面临成本剧增、招工困难、竞争加剧、贷款难和银行卡刷卡手续费太高等几大难题，造成了食堂管理的利润率降低，很多食堂业的老板都是举步维艰。
        如果你经常在外面吃饭，珍惜你吃过的餐馆吧，没准下次再去的时候，它就倒闭了。
        一边是顾客抱怨饭菜价格越来越让人“吃不起”，一边是食堂管理在“哭穷”，厦门食堂业真实生存状况如何?记者近日调查发现，厦门的众多食堂业者正面临店租暴涨、成本上升和招工难等诸多难题，纷纷叫苦连天。
        食堂管理成本问题
        “没有想到今年做食堂这么痛苦，现在净利润只有15%左右。”面积约30平方米，生意还算不错，但是让小陈没想到的是，食堂店的成本一直在上升。
        中国的GDP增速哪有那么快?这不是变着花样抢钱吗?当小陈提出质疑时，房东告诉他，如果不愿意租可以退租，反正有很多人愿意租这个地段的店铺。
        除了店租涨得厉害，物料成本也在逐渐上涨，小陈说近一个月来，肉价已经涨了三四次，虽然每次都涨得不多，一两元左右，但是这样的成本一旦上涨之后就很难再跌下来，所以利润还会下跌。
        涨工资还是难招工人
        严重缺工也是厦门食堂管理现在普遍面临的一大难题。现在不少食堂店都打出了招工的广告，开出的工资也从原来的1500元左右普遍增加到了近2000元。
        “我店里有十来名员工，原来是1600元包吃住，现在要2000元包吃住，相当于每月多付五六千元的工资，即便是这样还是招不到人。”现在缺工缺得厉害，食堂业都在招工人。就连之前一些不怎么会缺工的大型食堂管理现在也缺人，所以提高福利待遇来抢人，小食堂店也只好提高工资留人。
        在前埔开了一家客家餐厅的李老板则告诉记者，现在招不到人了，只好让自己家里的亲戚过来帮忙。
        “现在很多食堂业的老板都是举步维艰，真的是太难了。”目前厦门食堂业面临成本剧增、招工困难、竞争加剧、贷款难和银行卡刷卡手续费太高等几大难题，造成了食堂管理的利润率降低。“预计不仅今年，明年的情况也不会很好，希望有关方面能伸出援手，比如降低银行卡刷卡手续费，帮助食堂管理渡过难关。”