|
“好食堂”的标准是什么？智慧食堂管理系统告诉你一个“好食堂”究竟得好在哪里？是选址好、装修好，还是口味好、服务好？众所周知，食堂分为两大部分功能区，即餐厅与后厨，戈子科技智慧食堂认为，一个食堂能在就餐高峰期完成快速优质供餐，需要餐厅与后厨的动线设计合理，保障快速出餐结算，并保证菜品出品品质与质量。 在前端就餐，戈子科技智慧食堂管理系统打造出智慧档口就餐、智慧自助餐、智慧自选餐等多种不同食堂场景解决方案，推动食堂由传统人工打餐模式向刷脸自选方向转型，同时聚合支付（刷脸、扫码）、餐补管理等高效便捷的功能，大幅度缩减就餐者下单用时及就餐时间；食堂工作人员无需人工打餐，无需人工结算，彻底提高食堂服务效率。 在后端配合，戈子科技智慧食堂管理系统通过前端售卖情况，为后端厨师后台实时更新菜品余量，并设有菜品自动加菜提醒，厨师用料、出餐数据实时更新；同时后台大数据清晰生成菜品排行榜、营业数据、就餐高低峰期，合理调整菜品供应结构，以便出餐更及时更精准。 管理人员通过戈子科技智慧食堂管理系统的“互联网 ”明厨亮灶功能，保证厨师操作标准，后厨环境干净，餐品出品安全健康。 智慧食堂是计算机、大数据、物联网等新技术应用于传统食堂的智能化体现，戈子科技智慧食堂作为团餐信息化领导品牌，也将不断运用自身强大的软件功能及研发实力，打造科技“好食堂”。 |
