食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度实施试点评选会，提出“会同有关部门开展机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度实施试点，编制成效评估和通报制度实施指南，督促试点地区、部门加快出台相关制度和评价标准，加强业务指导和考核评价，总结推广试点模式和经验做法”。

        戈子科技智慧食堂推出机关节约型智慧食堂解决方案，用物联网、人工智能、大数据等技术，实现食堂管理精细化、标准化、规范化，让食堂在提供优质智能供餐服务的同时，让每位就餐者都能自主节粮，轻松建立节约型食堂，助力节约型机关智慧食堂的全面推广。

        案例项目：梧州机关事务管理局节约方式：从生产环节减少浪费梧州机关事务管理局的智慧节约食堂打造，成为了地区机关食堂的参考范本，通过戈子科技智慧食堂管理后台，能够对支付、菜谱、订单、订餐、用户等模块进行全流程管理。

        通过大屏云监管平台实现数据可视化，形成透明、动态的监督与溯源机制，同时食堂的高度智能化，比如智能刷脸、芯片识别结算，节省很多人力、物力，降低了食堂的运营成本。

        案例项目：事务管理局节约方式：从就餐环节减少浪费戈子科技智慧食堂根据员工的饮食消费特点，建立智慧自选就餐模式，实行“大小份菜”“半份菜”等供餐方式，AI视觉识别结算台可对菜品图像或餐具图像进行精准识别，快速识别核算整餐价格。

        员工以自身践行反食品浪费，适量选餐后，将餐盘放置在结算区域，AI视觉识别结算台秒识别，快结算，实现无感支付，既减少了剩餐，又减少了就餐结算时产生的人工成本。

        案例项目：机关后勤服务中心节约方式：从存储环节减少浪费减少存储环节的浪费，也就是减少原材料的浪费。

        戈子科技智慧食堂食堂拥有功能完备的进销存系统，可辅助管理人员根据订单量或日常就餐量、菜品销售数量等数据，形成科学的采购需求，同时将物料及食材溯源、出入库、盘点等信息均上传至系统，系统自动比对保质期预警、短缺预警等数据，提醒人员进行物料消耗，精准解决后厨人员对库存情况不明、采购过量或不足、人工估算采购等问题，避免食材浪费。