随着互联网技术的不断发展与普及，人们对于订餐服务的需求也越来越高。然而，传统的配餐管理方式效率较低、操作复杂，已经难以满足人们对于快速、方便、高效的订餐需求。因此，建立一个基于云计算的订餐管理系统是现代社会发展的必然需求。

        基于云计算的订餐管理系统应该具备以下几个主要特点：

        首先，系统的可扩展性需要强。由于配餐过程中涉及到的订单量较大且不确定，因此系统需要具备强大的扩展能力，能够根据需求进行灵活的扩容与缩容，以适应不同规模的订单处理。

        其次，系统的可靠性与稳定性需要高。订餐管理系统是关乎用户个人信息与财产安全的系统，因此系统的可靠性与稳定性是至关重要的。系统需要采用高可靠性的服务器架构，保证系统的持续运行与数据的安全存储。

        再次，系统的实时性与响应速度需要快。用户期望能够快速的下单、查询配送进度等操作，因此系统需要具备快速的响应能力。为此，在系统的设计中应考虑利用云计算中的分布式存储与计算技术，以提高系统的并发处理能力与响应速度。

        最后，系统的易用性与用户体验需要好。用户界面应简洁明了，操作便捷，用户体验良好。

        此外，系统还应提供多种功能与服务，如在线支付、订单追踪等，以满足不同用户的需求。

        基于以上特点，一个基于云计算的订餐管理系统的架构设计如下：系统由前台客户端、后台服务器及数据库组成。前台客户端提供用户注册、登录、下单等功能，用户通过客户端完成相关操作。

        后台服务器负责接收用户请求，处理订单、配送等相关事务，同时将数据存储至数据库。数据库负责存储用户个人信息、订单信息、配送记录等数据。

        在服务器端，系统采用分布式集群架构，以保证系统的高可用性与可靠性。各个服务器之间通过负载均衡技术实现请求的分发与处理，提高系统的并发处理能力。

        此外，服务器采用云计算中的弹性伸缩技术，根据实际需求自动进行扩容与缩容，确保系统能够适应不同规模的用户请求。

        在系统的实现中，还可以使用云计算中的大数据分析技术，通过分析用户的订餐习惯与口味，为用户提供个性化的推荐服务，提高用户满意度与粘性。

        综上所述，基于云计算的订餐管理系统，具备较高的可扩展性、可靠性、实时性与响应速度。通过合理的架构设计与应用，将极大地提高配餐管理的效率与质量，为用户提供更好的订餐体验。