商家可以使用食堂管理系统自定义开启库存，根据菜品的实际情况设置库存量，可以避免许多无效订单产生。用户在手机端可以查看，菜品库存情况。若库存不足，显示“已售罄”。避免出现顾客点餐出现库存不足的现象。

        菜品标准配方管理流程：系统通过总部统一进行菜品原料标准配方的管理，控制菜品合理的原料配比，实现菜品制作的标准化。总部可依标准对各门店的出餐进行稽核，准确把握各门店的原料消耗与实时库存情况。

        通过各门店菜品的销售数量，种类分析和比较，帮助各门店组合最佳的菜谱及定价，帮助门店有针对性的制定销售计划和菜品编排，创造更大利润。门店进货数量控制流程：通过菜品销售千次成功率/食材消耗的分析进行门店进货控制，让门店进货不再凭经验，而是依靠经营数据和科学分析进货，对商品保持最佳库存，减少资金积压及原料损耗，达到提高销售额和控制成本的双重目的。
        为商家提供了全面的门店经营数据报表，方便连锁商家总部统筹管理，差异化制定门店经营策略。例如，门店数据反向指导新品研发方向;后台根据各门店存量数据，对采购、仓储、产销等供应链环节进行精细管理，降低企业整体运营成本;各门店则可以根据店内商品的销售数据，适当调配各菜品的供应量。另外，也可以凭经营数据，帮助经营有道的优秀商家获得外部金融支持。
        食堂管理系统对门店菜品的毛利率进行分析，通过分析可以知道哪些菜品毛利率高，哪些菜品毛利率低。

        针对高毛利菜品，对前厅人员进行点餐环节培训，推销高毛利菜品，提高每桌毛利，从而使企业的整体毛利率提高。