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智能化助力伙食管理系统了

        明厨亮灶智能监管,健康数据动态监控,线上点餐送到床边,营养食谱定制搭配……
        日前,医院军队伤病员,饮食保障智慧食堂正式运营。
        服务人性化、科技感满满,获得住院伤病员一致好评???
        今天,跟着小编一起走进“军营版智慧食堂”大开眼界,一探究竟!
        注册、充值一站式服务
        为减少伤病员在不同部门之间来回奔波,医院依托饮食信息系统,与医疗HIS系统进行通联,实现自动关联人员实力,利用微信、支付宝一键充值,方便、快捷、高效办理伙食费缴纳手续,时间由原来的1小时缩短到5分钟。
        人脸识别、自助就餐
        通过人脸识别,自助取餐盘、无感取筷子、勺子,打造方便、快捷、卫生的就餐环境,降低交叉感染风险。
        膳食管家,吃出健康
        借助一体化称重平台,实现按量计算。在打餐过程中,实时了解到个人摄入的营养成分,摄入量超标会有提醒。餐后可以通过手机APP或自助服务机,查询营养报告以及系统给出的膳食营养评估建议。
        轻轻扫脸,定制食谱
        为丰富菜品种类,餐厅推出特色档口,通过点餐机可实现自助点餐。伤病员普遍反馈:“一扫脸,为我量身打造的膳食方案就出来了,菜盘一放就显示出这份餐食的营养成分,吃得明白、科学、健康。”
        大数据平台,实时发布
        数字大屏实时发布餐厅各项管理制度、食谱、伙食公布栏、生活费水平分析、留样情况、食材检测情况、就餐人数、水电气消耗等数据,实现阳光监督。
        外卖点餐,灵活取餐
        针对行动不便的伤病员,餐厅增设线上订餐服务,伤病员可根据口味喜好及健康需求自主下单,不出病房即可享受送餐到床的温馨体验。同时,配置了自助取餐柜,实现无接触配送,伤病员可以灵活选择取餐时间,用餐更省心。
        AI后厨,可视化管理
        连接明厨亮灶系统为后厨安全保驾护航,打造出高效、智能、安全、节约、健康的军营智慧食堂管理体系。AI行为分析,可实时对后厨人员未佩戴口罩、未穿工作服,玩手机、抽烟等违规行为,进行智能抓拍,实现后厨可视化监管及食安全流程溯源监控。
        智能设备,安全保障
        智能留样设备,为食品管理提供数据支撑。智能农残兽残检测设备,快速高效检测食品的农药残留、兽药残留、细菌、霉菌等有害物质。智能秤,具备人脸认证、食材留样、辅助验收等功能,数据无法更改,实现全程留痕可追溯,确保食材安全。
        餐桌连着战场,更关乎战斗力。医院因战而生、保障打赢,医院创新保障模式,利用智慧化饮食保障运行平台和智能设备,实现伙食管理数字化、服务监管智能化、菜肴加工标准化、餐厅运行系统化的建设目标,确保住院伤病员吃够标准、吃得健康、吃出战斗力。

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