“光盘行动”智慧食堂如何助力？随着各地政府开始坚决实施举措，杜绝“舌尖上的浪费”成为近期的国家大事，习主席的命令让各地单位食堂立刻紧张起来。

    智慧食堂针对解决问题粮食浪费和践行光盘行动完善升级食堂订餐系统，从预定管理，就餐管理，支付形式，食品安全，食堂管理等方面监控，多角度全方位追踪溯源，从源头制止浪费，积极践行单位食堂的“光盘行动”！

    智慧食堂的目标是让大众回归食堂，帮助食堂智能化运营，在智能化运营的基础上，引领团餐行业的数字化转型，节约粮食，减少浪费，建设信息化的新食堂。

智能预定订餐管理，制止浪费

    从源头做起智慧食堂管理系统有支付宝微信，扫一扫二维码，订餐机点餐等数十种订餐方式，满足单位人员错开就餐高峰的就餐需求，避免在食堂窗口前的长时间排队停留，浪费中午就餐时间，提高就餐体验。

    食堂后厨也可通过智慧食堂管理系统明确预定数量，集中预定信息，根据实际情况实施精准备餐，从而避免食物浪费的情况愈加严重，节省食堂运营成本。

深化智能管理功能，加强系统化监管运营

    对于食堂管理者来说，进销存功能的精准能帮助食堂减少其他成本，精准采购计划所需，推动食堂和食材供应商的双向联动合作，使食材供应快捷方便。

    智慧食堂系统智能软件帮助监控食品安全，加强多方联系，食堂与就餐人员快速互动，推动监管多食堂档口统一化，解决食堂信息化建设度不高的问题。

    后厨退货、领料、调拨等协调工作均可在系统形成记录，根据当日数据，进行库存盘点。

    食堂管理者可通过移动端，可随时随地掌握食堂经营状况，避免原材料积压浪费，全流程监督管理采购库存。

    随时掌握食堂经营状况，避免挤压浪费，全流程采购监管。

前后互联双向互动，意见收集精准践行

    智慧食堂管理系统除了从源头抵制浪费，还为食堂和用户建起沟通的桥梁，订单完成后会生成互动点评功能，对餐品进行合理化建议，食堂后厨收集意见精准解决，提升员工满意度的同时践行光盘行动。

    智慧食堂系统将继续强化全面环境监测，整合后厨合理化运作，坚决制止粮食浪费行为。

预定管理，精准备餐

    传统食堂区别与饭店的现点现做，要提前为很多就餐者做好饭菜，没有准确的数据根据，只能靠后厨经验来备餐，备餐量过多或少不可防止，浪费就成了家常便饭的现象。

    凭借智慧食堂管理系统，经过预订统计与质料核算，统计出预订人员及预订量，反算出菜品需求量，进行精准备餐，防止浪费。

    智慧食堂管理系统提供微信支付宝、二维码等数十种预定方式。

    AI智能人脸迅速支付，2-3秒完成订单。满足企业人员错开就餐高峰的就餐需求，避免在食堂窗口前的长时间排队停留，浪费中午就餐时间，提高就餐体验。

快速进销存，科学合理

    传统食堂由于凭借平常经验进行采买，没有一个科学准确的数据。

    采购一旦过量，或许会形成储存的困难，形成食材浪费。可是数量太少，又或许形成供不应求的。智慧食堂系统根据预订数据进行原材料反算，会主动生成采购申请单。

    数据科学有根据，而且在库存食材一旦快过保质期的时候，会提醒管理者赶快使用，控制食堂成本，防止形成浪费。

信息化运作，专人专项

    管理为保证系统内部安全无风险，智慧食堂管理系统会根据用户自定义来生成财务报表，多账户多层级管理。

    帮助食堂控制成本，对于每一笔支出收入，使用人员，监管人员明确记录，提供全程追溯，保证系统操作安全和信息保密，降低系统运营安全风险。

    一粥一饭当思来之不易，每粒粮食都有它存在的意义。

    智慧食堂管理系统积极践行国家“光盘行动”，针对当下的粮食浪费问题精准管理，多管齐下，规避粮食过度消费。传统食堂的管理模式在新时代的推动下很难到达我们现在的需求，所以智慧食堂的管理应用在科技赋能的情况下开始推动食堂信息化，科技化的运用，全力助力智慧食堂的信息化改变！