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高效便捷，南京宇龙智慧餐厅正式开餐高效便捷，南京宇龙智慧餐厅正式开餐！2022年8月8日，坐落于南京宇龙的南京宇龙智慧餐厅正式对外开餐。 该餐厅属于员工内部餐厅，由南京宇龙与戈子科技合作建设。采用智慧餐台、智能结算台、结算台等智能设备，为员工提供高效便捷的就餐体验。 南京宇龙全面运营涵盖商业、甲级办公等业态的综合体。目前提供中、晚两餐服务，每餐提供20余种精美菜品，人均消费金额在15元左右。 食堂采用戈子科技小碗菜自选餐线，搭配智能出品台、人脸识别智慧餐台以及双屏消费机等智能硬件设备；实现无感出品、自由取餐、无人收银等功能，为消费者提供科技化取餐体验，显著提升食堂运行效率。 除前场智能设备的应用外，后场建设也是智慧食堂的重要组成部分。 戈子科技为南京宇龙提供了后场收餐洗消解决方案。 该方案适用于餐后餐具餐盘回收、食渣处理，通过建设餐具回收处，实现餐碗分离、食渣处理、碗盘收集等功能。 此外，餐厅还搭建了戈子科技后场监控系统；对水、电、煤、汽等大型厨房设备进行监控，确保食堂后场运行安全。 智慧化建设使得食堂从传统的物的消费朝着综合体验消费的方向转变，实现服务升级。 “自己辛苦点没事，得把客户服务好，客户满意了就是对我们最好的评价”餐厅经理陈龙这样对我们说。后续南京宇龙将会提供早餐服务，满足食堂消费者全时段就餐需求。 |
