智慧餐台 餐厅，传统餐饮新出路，俗话说民以食为天，餐饮行业自古以来就备受欢迎。

    在当前全球经济发展持续减速的大环境下，传统餐饮企业出现许多日益凸显问题。

    比如：盈利能力下降，原材料成本、人工成本、房屋成本、能源成本持续走高等问题，因为这类问题致使众多餐饮企业因资金链断裂纷纷关门。

    从餐饮企业经营成本来看，据测算，食材成本每上涨10%，餐饮企业毛利会降低约3.5%;人力成本每上涨10%，毛利会降低约3%;房租成本每上涨10%，毛利会降低约1.5%;电费成本每上涨10%，毛利会降低约0.3%。

    怎样让餐厅在行业内脱颖而出，立于不败之地，降低成本刻不容缓！

    1、食材，物价蹭蹭涨，毛利哗哗降；降低成本，走不通！

    2、房租，物价涨，房租涨；自己购买店铺，太贵；降低成本，走不通！

    3、水电气：商业使用，是你想降就能降的吗？降低成本，走不通！

    4、人力，招工难、用工荒；极低工资标准上浮了，作为老板的你好意思降工资？

    降低成本，走不通！  没路走？真的没路走吗？

    条条大路通罗马，食材、房租、水电气没办法，人力真的没办法吗？

     ——智慧餐台新出路易科士智慧餐台是专为各类餐饮企业（美食城、火锅店、连锁自助快餐厅，以及各类食堂）解决自身招工难、运营效率低等问题推出的智能结算工具。从人力出发，老板不用降工资，一样降低成本。

    该产品能让企业在配置智慧餐台、标价台与计价台并配合使用智慧餐台快速结算系统后在节省约40%人工成本的同时提高300%的运营效率。

    智慧餐台是高度智能化的新一代餐厅，我们的想法是每一只餐盘都能记住自己的价格，因此我们在每一只餐盘底部植入RFID智能芯片，再用标价台给餐盘标上价格。

    当然，为节省成本，每一只餐盘都可以重复读写价格。

    之后，使用计价台去读每一只餐盘的价格，速度可达2秒1单，速度更快，计算更准！

    原理：利用RFID射频技术，在每一个餐具底部植入RFID射频芯片，餐具进入结算区后（射频天线感应区），通过对餐具底部RFID射频芯片进行读写操作，借助于计算机及其通讯技术，实现对餐具底部RFID射频芯片的通信和管理，实现快速结算。