智能取餐柜作为外卖行业最后一公里的补充，覆盖全国办公楼。其中商家不仅解决了以美团和饿了么为代表的外卖平台、团餐平台，还有以盈利为目的的个人小运营商。那么智能取餐柜如何运行的？有什么作用？

    智能取餐柜主要用于骑手和顾客的取餐交接。客户点餐后，骑手取餐，到达办公楼取餐柜前，扫码点击存餐，调动开柜命令，然后放入外卖柜，生成取餐码，发送给客户。

    客户通过输入取餐码来调动开柜命令。此外，智能取餐柜的功能包括加热、保温、消毒、杀菌和照明。

    市场上取餐柜可以在后台设置格口有餐的情况下，选择任意功能打开，并设置功能开关时间段。

    智能取餐柜在餐厅行业的普及主要是由于疫情政府没有接触配送的号召。

    应用于餐厅前后的厨房和橱窗，实现餐饮与顾客和销售员的交接。这类餐厅柜子与外卖柜子外观不同之处在于，有前后两扇门，内门用于店员放餐，外门用于骑手/顾客取餐。

    运用逻辑，工作原理与外卖柜子基本相似。一些点菜平台可以直接与橱柜对接使用。像一些小商家没有点菜平台也可以使用单机版餐厅柜子，与骑手或顾客约定订单号后四位或与手机号后四位为存取餐密码，类似于自设密码的存储柜。

    该智能取餐柜不仅可以避免用户和外卖兄弟在用餐时的直接接触，防止交叉感染，还具有保温和消毒的功能，让每个人都可以随时吃到热腾腾的饭菜，非常适合疫情期间的用餐需求。

    可以说如果科学技术运用得当，就不再是冷冰冰的，而是充满了人性化的温度。符合环保：外卖是普遍现象，堆放不规则，影响场地形象。

    同时，当环境恶劣时，食物容易变质或变冷，影响消费者的健康。

    满足迫切需求：由于新型冠状病毒强大的人际传播特性，在疫情期间非接触式分发成为迫切需求。智能取餐柜作为一种非接触式配送的智能终端，它的出现反映了相关行业在特殊时期敏锐的市场意识。