该平台实现了订单处理、接单、发货及退货的采购业务全流程闭环管理，加强了与供应商间的沟通效率，缩短了业务处理周期。

集团巡检，就是从经营的管理、到现场的管理，对门店进行“全方位”的巡检，然后找到问题，并进行针对性解决。标准化门店运营体系模版中，“集团巡检”包含：市场营销（品牌）巡检、财务巡检、人事巡检、运营巡检、厨务巡检等5个方面。

最大程度上保障了门店的持续营运。

①门店毛利分析：以店面为单位，分析优免率、四个毛利率、原料分差率、采购占销比，反映门店整体盈利情况。目的是告诉点餐人员如何为客户推荐搭配菜品，保障点单毛利率。

同时，国家出台多项恢复和扩大消费的措施，从政策上支持食堂行业快速复苏。比如，人口增速放缓、老龄化加剧的问题，大幅削弱了人口红利。从顾客运营到门店模型的打磨，从精益生产到供应链管理，从业务数据沉淀到完整的数字化经营，这样多场景的组合提升及其背后带来的管理升级和体系创新，才是数字化升级的本质。

戈子科技作为连锁食堂数字化整体闭环解决方案提供商，一直与支付宝保持着良好的深度合作，曾获得支付宝颁发的「2022年度最具潜力伙伴」荣誉。在支付宝合作伙伴大会的分会场上，戈子科技以食堂人的角度诠释了正餐行业的发展和数字化转型的必要性。

解决方案：在--的功能下，在页面中选择需要成为门店管理员的门店POS账号，在该记录的详情页面中可以直接开关“门店管理员”标记把该门店POS账号设置为管理员账号。

戈子科技正餐运营中心运营经理魏朝阳以“系统助力实现利润掌控”为主题，为大家详细阐述了“体验与利润设计系统”在食堂企业中的重要作用。面对未来数字化转型的战略重点，戈子科技“数字化之光”将持续点亮，以数字化引领驱动行业发展，助力食堂行业迈向新的辉煌！

探讨数字化升级的路径和战略，标志着双方正式启动了数字化升级项目，达成战略合作。此外，双方还就数字化升级的项目流程、时间节点和资源投入等进行了详细地讨论和安排。本次戈子科技数字化升级项目的启动不仅仅是双方的一次战略合作，更是对整个食堂行业提供了积极的推动。

近日，将戈子科技在食堂行业25年的深耕及数字化整体解决方案，借助通先进的能力，以多元化的数字化投资方案方案，形成“科技 资本”的双轮驱动，通过创新的模式，加速食堂行业的数字化升级步伐！未来，戈子科技将不断与深化合作，以科技与资本的强效链接，为食堂企业发展助力，为劳动创业者加油。

在数字化战略升级之时，选择戈子科技，看重的是戈子科技连锁食堂数字化整体闭环解决方案的有效性和可落地性，更是对戈子科技产品和技术实力以及服务体系的巨大认可。

开店以后才发现，我们不是靠人来管理门店，而是靠工具来管理门店的。一个好用的系统，确实给我们带来了更大的便利！“选对平台很重要”每天开门营业，是我最开心最期待的事。我认为，选对品牌选对平台很重要。

知味斋原有的后厨动线设计，虽工序明确，但存在重叠动线，造成菜品制作时长过久，常有催单退单情况。戈子科技也将继续以数字化手段助力知味斋提升食堂服务水平，为广大食客带来更加优质、便捷的用餐体验。

近日，走进河南郑州和陕西榆林，将数字化之光引入中原大地，为中原食堂行业带去数字化经营观及成本、营销的数字化实战法。从数字支付到公私域联动支付宝作为数字支付的领军企业，在郑州和榆林的会议中，也为当地食堂企业带来诸多领先的营销工具。

现场体验了惠宾后厨“无底薪”的抢单模式。惠宾食堂副总经理刘秋谷将经营指标、成本管控、财务数据列为数据化运营体系的三大构建标准。并展示了惠宾如何让数据会“说话”：1、每周成本差异分析会，把控每个环节，做到企业成本“0浪费”。

功能价值：快捷与高效的完成点餐,提高点餐效率03、点餐即支付支持核销支付宝团购券使用场景：点餐即支付场景下，顾客在支付宝平台购买的团购券可以在商家支付宝小程中直接核销(支持中餐、快餐装修模版，食堂7?

戈子科技食堂管理系统发布多项新功能，其中重要更新如下：1、支持系统类别和菜品排序系统类别和菜品目前是按照代码正序排列的，一些不使用点餐自定义分类的客户希望支持系统类别和菜品的手动排序功能。

解决方案：在“运营管理平台”开通门店后，戈子科技会直接获取开通门店时填写的门店地址详情，并转换成横纵坐标进行展示，无需用户进行二次维护。

而服务员则使用移动银台进行退单和现金买单等特殊操作。▲部分菜品这种方式不仅节约了收银台空间、增加餐位又减少了专职收银岗位，提高了点餐的效率和准确性，提升了顾客的用餐体验。一批客人集中下单后，出餐速度整体下降，形成恶性循环。提高厨师工作积极性和工作收入，工资上涨达到30%。

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