AI后厨，可视化管理明厨亮灶连接明厨亮灶系统为后厨安全保驾护航，打造出高效、智能、安全、节约、健康的军营智慧食堂管理体系。AI行为分析，可实时对后厨人员未佩戴口罩、未穿工作服，玩手机、抽烟等违规行为，进行智能抓拍，实现后厨可视化监管及食安全流程溯源监控。

为应对冬季售餐需求，戈子科技升级研发的智能取餐柜，集合了保温、加热、消毒等多种功能。师生在订餐系统下单后，食堂送餐至宿舍楼或教学楼下的智能取餐柜，即使错过用餐时段，餐品依然有温度。企业铺设智能取餐柜，可以提升外卖送达便利度。

医护人员通过职工端提前订餐，选择自取或送餐到科室。针对不方便堂食的住院患者，系统将订餐二维码与医院病床逐一绑定，实现一床一码。医院就餐人群复杂，常有食材不足或浪费的情况出现。多场景、全流程的智慧食堂建设，助推安康市高新医院向卫健委倡导的“智慧医院”建设方向发展，打造康养医院后勤领域智慧标杆范本。

戈子科技智慧食堂通过食安监管系统，将食堂各项安全数据进行呈现，让监管人员能够直观地了解食堂安全的整体态势，实现全链可视化监管。

为优化后勤管理体系，提升服务效率与质量，学院引入了“加工中心 卫星食堂”综合解决方案。

在前厅服务环节，餐厅采用了戈子科技最新的智能化设备和应用系统，实现了称重取餐、档口点餐、自助结算、聚合支付等全场景智能化服务，提升了餐厅的运营效率和员工的用餐体验。智能化服务戈子科技将以美食餐厅为样板，持续推动团餐产业全链数字化、运营标准化、食品安全化和服务多元化。

随后，“校长陪餐”制度在全国迅速普及开来，对于保障校园食品安全和学生饮食健康发挥了重要作用。校园食品安全，责任重于泰山。营造校园食品安全环境，需要全社会的参与和努力，需要有关部门各尽其责。

近日，共同探索AI技术在智慧食堂领域的创新应用，携手绘制团餐数字化的未来图景。为进一步提升食堂的智能化水平，优化用户体验，戈子科技共同开启智慧食堂的新篇章。同时，双方通过共享资源，优势互补，共同推进智慧食堂的多元应用场景的AI产品功能落地,为用户提供更加优质、便捷、智能的服务体验。

一蔬一饭牵人心，三餐四季皆温暖。社区智慧餐厅正式开业。餐厅占地面积约200平方米，由社会机构共同开办，旨在解决辖区居民，特别是60周岁以上老年人的吃饭问题。

为有效解决上述问题，助力企业实现降本增效、保障食品安全、提升管理效率和决策水平，戈子科技推出了食堂采购决策数字化解决方案。食堂采购决策数字化解决方案，从食堂经营者的实际需求出发，聚焦于食材采购、库存管理两大核心环节。

国网后勤部发布了绿智食堂相关建设方案。方案明确了绿智食堂建设的具体目标和任务要求。01国网绿智食堂方案戈子科技迅速行动，率先在行业内推出“国网绿智食堂方案”，并高效推进市场化落地。同时，依托物联网监测设备，全面保障食堂环境安全，实现智能化监管。

自助称重成趋势节约之风席卷校园戈子科技作为智慧食堂综合服务领域的企业，积极响应国家政策，迅速推出自助称重系列产品。目前，由戈子科技提供技术服务的自助称重智慧食堂已成功落地上百所高校。据统计，自助称重模式上线后，浪费量减少了80%，有效践行了勤俭节约的理念，深受广大师生欢迎。

“食堂是员工幸福感的重要来源”。科技赋能打造高效便捷的用餐体验揭秘了食堂的简餐区。屏幕中“现身”的智能备餐系统，由戈子科技为智慧食堂量身定制。自园区启动智慧食堂建设以来，该模式已逐步拓展至各大园区。目前，戈子科技的智慧食堂解决方案正为3万余名园区员工提供智能化餐饮服务。

当前防控形势日趋严峻，科学膳食管理已成为公共健康领域的关键突破口。作为智慧食堂领域的领军企业，戈子科技始终以“科技赋能食堂”为核心，持续提升运营效能及就餐体验。在“体重管理年”3年行动的指引下，食堂正在实现从膳食供给到健康管理的重要跨越。

作为智慧食堂产业的领航者，戈子科技携智能结算、自助称重及万能蒸烤箱等核心产品亮相展会，为各行业客户呈现智能、高效的AI智慧食堂新体验。

将“抓好校园学生餐安全监管”纳入施政纲领，这一顶层部署标志着我国校园食品安全治理的重要转向：校园餐不再局限于地方监管范畴，而是作为系统性民生工程纳入国家治理体系。当下，校园餐的核心诉求也在发生变化。未来，戈子科技将加强技术创新，持续迭代中小学食堂解决方案，让每份学生餐既成为安全锁，更化作成长加油站。

为助力合作伙伴精准把握食堂智能化升级机遇，现正式发布《智慧食堂产品全景图》。通过系统性梳理与场景化呈现方式，全面展现智慧食堂产品在采购仓储、生产加工、售餐服务、营运管理等全链路运营场景中的创新应用价值。工作人员端就餐人员端管理人员端了解更多智慧食堂解决方案及产品

公益与利益“碰撞”社区食堂的经营困境社区食堂推行之初，主要目的是为了解决高龄老人、失能半失能老人以及独居老人等群体日常面临的吃饭难题。凭借物联网、大数据、移动智能等前沿技术，数字化解决方案帮助社区食堂实现流程重塑、服务再造与监管强化。

值得关注的是，随着AI、物联网等技术的加速渗透，智慧食堂正在悄然重构管理逻辑，让“人力驱动”转向“科技驱动”。AI智能分析模型自动生成多维度报告，直观展示菜品销售趋势、就餐高峰时段及就餐者偏好，以数据反哺研发决策。

食堂风险管控，承载着守护“舌尖安全”的重任。AI智能收货秤集成称重、人脸识别等核心功能，支持物资快速入库并自动生成入库单，数据实时同步至智慧食堂管理系统，降低数据错漏风险。智能留样柜连通智慧食堂管理平台，可自动获取当日食谱。