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  • 人脸刷卡消费机/售饭机-人工智能AI芯片,戈子科技*新款上市

    人脸刷卡消费机/售饭机-人工智能AI芯片,戈子科技*新款上市 平台?戈子科技食堂人脸消费机怎样实现充值功能呢?和传统的刷卡消费机是一样的,只是说由原来的卡片换成了人脸识别,无需使用发卡器,操作简单?戈子科技人脸消费机好用吗?

  • 分析危机采取相应的对策

    做生意旺一方面使职工换工作状况降低;另一方面则使领导者没了人才引进的期盼。假如可以保持清醒地了解困境的存有,采取有效的防范措施,饭店受欢迎彻底能够旺上添旺,经久不衰!在转向大数据管理转型的道路上,戈子科技为您保驾护航。

  • 连锁餐饮运营发展的基础--标准化的问题

    可是就餐饮业来讲,简易的标准化,简易的“拷贝”是在做瞎忙。新中式餐饮标准化发展趋势是中餐馆公司急需解决处理的难题。中国餐饮要面向全球发展的话,绝对的标准化是不能放弃的,唯有实施标准化策略,才能做大做强。

  • 中餐连锁经营管理及模式应该是怎样的呢?

    中餐连锁经营的发展情况剖析中餐,以其丰富的文化内涵和独特的民族风格而闻名世界。目前为止,中国中餐连锁加盟早已占有我国绝大多数餐馆销售市场,规模化和规模效应日益突显,获得了非常好的发展。

  • 供应链的效能决定餐饮企业的竞争能盈利水平

    产品是企业赖以生存的生命线,好食材是出好产品的先决条件。在餐饮酒店中,产品品质的把控离不开采供环节,采供线流程的严密管控更是在很大程度上带给企业成本和菜品质量的双向丰收,因此紧扼采供生命线,才能把握产品脉搏。餐饮供应链系统研发、采购、供应商三项被视作餐饮行业的攻守功能。

  • 什么是餐饮的数字化呢?

    所谓数字化,字面意思就是:「将许多复杂多变的信息转变为可以度量的数字和数据,再以这些数字和数据,建立起适当的数字化模型,把它们转变为一系列二进制代码,引入计算机内部,进行统一处理,这就是数字化过程。」通过这个解释,大家可以看到,数字化其实是个互联网词汇!那什么是餐饮的数字化呢?

  • 餐饮企业如何留住好人才呢?

    激励机制一留好人才餐饮员工如何能做到被动变主动,能更好的为企业为自己实现梦想,为企业持续的创造呢?奖励引发贡献,惩罚避免损失,奖励都要在约定的第一时间兑现。股权激励不是一项福利计划,将作为一套长期的激励机制,为企业的长期发展服务,借股权激励实现核心人才的保留和行业高端入才的吸引。

  • 构建餐饮成本管控体系时

    除此之外,在企业生产制造经营的全周期时间全过程中,也必须创建全方位的成本检测,并产生科学研究的管理体系对企业的成本管理方法开展具体指导。戈子科技是智慧餐饮管理系统的领导品牌,倡导业务财务一体化经营理念,系统的导入,帮助企业建立三大体系,两大机制。在转向大数据管理转型的道路上,戈子科技为您保驾护航。

  • 从财务管控来说明经营一家门店

    随着市场经济特别是资本市场的不断发展,财务管理在餐饮店管理中扮演着越来越重要的角色。众所周知,财务数据是一个企业的体检报告,能够清楚知道企业的经营状况,做出分析,及时调整。一家店靠守,三家店靠跑,十家店靠体系,掌握财务管控,哪怕足不出户,也能够清楚分析门店存在的问题,有利于企业向连锁化发展。

  • 餐饮门店异地扩张进行有效管理!

    随着餐饮品牌发展不断壮大,大众消费对餐饮品牌和食品安全的认知度也不断加深,助推品牌企业连锁门店在全国各地扩张。很多传统行业都在走连锁加盟模式,但在异地扩张方面,很多企业却陷入了进退两难的境地。对连锁品牌运营方而言,品牌扩张并不是小事一桩的事情。

  • 6个数据信息点和4个成本警界线

    做为餐厅的负责人,餐馆老总们务必关心好6个数据信息点和4个成本警界线。

  • 如何从餐饮财务体系中有效进行成本控制?

    如果把成本按部门分成一块块“木板”控制,每个部门在本位思想的影响下会只顾及本部门利益,博弈的最后结果是各木板参差不齐,强的部门是那块最长的木板,弱的部门是最短的木板。一个桶能盛多少水,取决于最短的木板。进行统筹安排、合理计划,把业务链的每个环节都做好成本控制工作,才能做到毛利最大化。

  • 餐厅营业成系数指标主要由哪些?

    可以分为固定成本和变动成本,一般来说,餐饮店经营中的营业成本主要指以下内容:1、用人成本,即所雇用人员的工资费用,一般占营业收入的9%-12%。

  • 如何从三个方面推进餐饮品牌连锁化?

    随着本土餐饮企业的发展进化,连锁化和集中化是中国餐饮业发展的必然趋势。餐饮连锁企业进行店铺复制,其规范化程度必须深入到每一个细节。实现集中采购、统一配送、优势互补,降低采购成本,才能提高餐饮连锁企业的核心竞争力。

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