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中式快餐智慧结算台

    在当今社会快节奏的生活下,对于忙碌的白领来说,中式快餐是大家很好的选择,健康又省时。但是就餐高峰期排队长,收款慢,让好多消费者选择了点外卖平台。
    目前主要存在的问题:
    1、用餐时间集中,人流量大:白领人员上下班时间基本一样,就餐时间集中,人流量大,排队时间长;
    2、传统就餐模式:在自选区由顾客自由选菜,服务人员打菜,全部选好后,集中由收银员结算;
    3、结账速度慢:收银人员结算速度慢,容易造成排长队,降低就餐满意度;
    4、账目混乱,不好对账:每天的就餐人数和收入的金额没有统计,不能精细化进行餐厅成本核算。
    智慧结算台解决方案
    运用RFID物联网技术及云计算技术的智慧餐厅解决方案,快速识别结算,提升就餐效率,降低运营成本,打造智能化的餐厅。
    根据中餐快餐的特点,我们建议:
    1、传统食堂人员打饭模式改成员工自选模式,解决排队拥堵问题;
    2、选餐之后把菜品放到智能结算台上,系统自动算金额,减少人员成本和计算误差;
    3、会员卡、支付宝、微信等支付方式,快速支付;
    4、餐后评价,给顾客提供反馈渠道,实时了解顾问需求,优化餐厅管理。
    优势
    1、减少人员运营成本,打饭和结算全部就餐人员自主完成;
    2、智能结算台结算,避免现金流失;
    3、结算自动化,无需人工干预,极大地提升了效率,缓解了结算排队拥堵的问题;
    4、餐厅管理提供数据支撑,餐后评价,给餐厅提供改进建议。

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