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食堂管理一定要注重客户需求 一个食堂能否发展的顺利，有很多时候都是取决于在服务客户的时候能否做到恰如其分，比如在服务客户方面，就需要很好的把握好客户的需求，万万不可以在客户遇到问题的时候，作为食堂工作人员，竟然不知道问题已经发生。这里戈子科技食堂管理系统就为大家举一个小例子说明一下： 服务员见此，立即对客人说为其换一份，而等到第二份汤上来的时候，客人还是说汤没法喝，这时候的服务人员非常的无奈，于是就将汤端了下去，又重新上了一份新的。 本想到这次客人应该没有什么问题了，但是就在第三份汤上来之后，这个客人还是不满意，这时候的服务员觉得这个客人有可能是没事找事的，于是就找来了自己的主管，而就在主管询问客人的时候，这个客人说了一句“你们食堂从来都是不让客人使用勺子喝汤吗？” 那么对食堂来说，问题就有点晚了，再说了，有很多的客人，在对食堂不满意的时候是不会说出来的，而更多的所做的就是不再来就餐了，甚至是也会阻止自己认识的人再来就餐。这对于食堂来说急速会很大的损失！ |
