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戈子科技智慧点菜系统探讨高端餐厅是如何做管理的现在做食堂生意的人非常多，但是真正赚钱的呢却是少之又少，尤其是一些做小食堂的，我们经常会发现，这些食堂今天开张，过不了两个月，我们就会发现“老板换人了”，看似还是在正常营业，其实已经有“经营不善，关门倒闭”在里面了。 这也从一个方面说明了现在餐饮生意难做的局面。但是这就让很多人产生了疑惑“为什么现在的高端餐厅那么多？生意还都那么好呢？”这里，戈子科技智慧点菜系统就针对这一问题和大家说一下。 但是，这却不是问题的本质，问题的本质在于一个餐厅的投入都是建立在盈利之上的，如果，有这么多的“超级好”，却得到很少的盈利，那么这个餐厅同样是会经营不下去的。其实，问题的关键还是在于管理效率上，比如，一个食堂的服务元对待客人超级好，这就说明了，这位客人在餐厅的消费绝对是为餐厅创利，关键还是创利肯定大于餐厅对服务员的开支，这样餐厅才有了正回报率。 如果，一个餐厅可以为客户提供很好的服务，但是这个服务的成本却高于客人所带来的创利，那么，这就不是赔本生意了吗？所以说，高端餐厅在服务客户的时候，会尽量做到管理上最大效率的发挥，让每一个职员都可以满负荷工作。这样，戈子科技智慧点菜系统认为，餐厅才可以创造更大的盈利空间！ |
