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    开食堂的应该怎么实现科学管理。
    餐饮业作为我国第三产业中一个传统行业，经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略4个阶段，取得突飞猛进的发展，连锁餐饮自身也在根据外界环境及自身条件调整公司发展战略，以逐步实现最优发展模式。
    特点一：中餐厅门店规模大小不一，市场点菜系统点菜方式多样化，不能有效选择适合自己的管理方式。
    特点二：人流量集中，用处高峰，排队现象严重。
    特点三：婚宴、周年庆、年夜饭提前预定并确定菜单
    特点四：成本管理难度大，消耗严重
    建议配备：苹果Ipad电子菜单触摸屏点菜/加单宴会/咨客预定 PC电脑收银厨房打印控制会员管理库存管理财务/经理报表
    选择配备：无线点菜宝、无线手机APP、电视点菜、视频广告、成本核算
    戈子科技食堂管理系统包括前厅管理和后台管理等两大部分管理系统，其中前厅管理包括：前台营业/收银、宴会/咨客预定、触摸屏点餐、移动点餐设备(点菜宝、手机、平板电子菜单等)、厨房传菜、排位等号/叫号等模块；后台管理包括基础设置及统计分析、会员管理、仓库/库房管理、成本核算等。

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