除了团餐运营商外，受益于团餐业态市场空间大、标准化程度高等特性，近三年来，千喜鹤、美餐等企业相继获得投融资。中国团餐市场规模为1.77万亿元。随着团餐多样化发展和行业服务、技术的升级，预计会保持10%的增长率，2023年将达约2万亿元。
    用于集团数字化转型、人才引进及持续投入到公司在全国布局的三产融合项目中。
    以团餐管理服务和城市餐饮安全投资运营为主要服务内容。截至目前，该公司已与多个地方政府签约落地中央厨房和三产融合供应链项目，已实现数十个订单农业种养殖基地、运营管理超过30个中央厨房和食品加工园区，服务于团餐5大板块和新零售端的8大渠道客户，初步形成了“中央厨房 冷链配送 物流终端 健康数据”的全国供应链集群。
    “在国内团餐行业中位列前十，其公司发展稳健的特性被资本看好。”此次融资金额在团餐领域中属于中等水平，不过，具有提供多元化团餐解决方案的能力，和上游供应链建立了紧密的合作关系，并且具有智能化的中央厨房管理体系，尤其可以为存在产业关联的资本带来业务渗透。
    大容量市场吸引多方入局
    在此背景下，团餐行业入局者众。除了千喜鹤、禧云、美餐、德保膳食、健力源、望家欢、新又好等相关企业获得资本加持外，美团和饿了么也在近两年相继启动企业团餐业务，陆续上线“放心工作餐直    供”    “企业团餐安心送”，邀请旗下上千家社会餐企加入，主动对接各企事业机构、工业园区等单位的用餐需求，为企业员工复工之后提供无接触配送服务。
    与此同时，团餐行业涌入不少新玩家。天眼查数据显示，我国目前有超8.6万家团餐相关企业，其中五成以上企业成立于5年内。以工商登记为准，我国今年新增团餐企业近3400家。
    餐饮市场总规模同比下降15.4%，而团餐市场仍有2.0%的微弱增长，规模达1.5万亿元;2021年餐饮市场回暖的背景下，团餐行业实现了15.8%的增幅，市场规模近1.8万亿元。
    “中国团餐服务于企业员工、在校学生、事业单位员工等，受固于节假日和固定的用餐地点，存在盈利周期短、利润水平低、市场需求大等特点，整个行业对团餐企业餐饮专业化水平需求高。”团餐行业竞争门槛，虽然利润较C端零售餐饮低，但是团餐企业需在有限的时间、有限的空间内批量制作餐饮来应对集中的消费需求，比传统C端零售餐饮规模大很多，且总体消费非常稳定。
    “团餐行业市场容量大，市场集中度很低，用户需求稳定，并且处于持续升级的过程中，整体竞争水平不高。不过，团餐行业还面临着口味满意度不高、菜品丰富度欠缺、存在食品安全问题、企业溢价能力低、规模化水平低、产业化水平低等问题。”在张戟看来，团餐企业应该避免“铺摊子”，而要聚焦核心用户，走专业化发展的道路，提升专业运营水平，强化餐饮品类丰富度和性价比，同时兼顾美味与健康，提升自身的品牌影响力，从而推动规模的提升。
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