后厨小票堆积如山？菜品出品混乱影响效率？餐厅投诉太多？别慌，?戈子科技的「数字化支招」?来帮你！
        每期都会有数字化价值的详细攻略，有关于食堂数字化的疑问，都可以在这里找到答案?
        食堂行业常见问题基本都覆盖，有需要的朋友们赶紧收藏吧～
        1适用业态：
        正餐、家常菜等
        2 适用场景：
        后厨
        3使用后效果：
        大大提升了后厨可操作性与出菜效率，激发后厨人员的能动性，促进餐厅营收增加
        4?场景痛点描述：
        很多厨房小票堆积如山，下单菜品和已上菜品都会贴在厨房看板上进行管理。
        不仅费时费力还易出错，用餐高峰期更是工作量巨大。
        遇到菜品超时、顾客起菜，厨师不能及时知道，后厨管理的工作异常困难。?
        5戈子科技数字化方案：
        ①代替传统纸质看板，实时同步前厅指令。
        ②支持显示每桌客人下单菜品、时间、超时情况等多维度信息。
        ③配有实时弹幕和语音提供功能。
        ④厨师长可以监测整体的菜品制作和超时情况，及时调控后厨资源，保证餐厅出餐效率。
        后厨全靠纸质小票制作，高峰期易丢单漏单，进而导致前厅诉求后厨无法及时响应造成客诉，是其长久以来一直想要优化的痛点?
        通过戈子科技厨房智能出品解决方案中的“智能控菜”功能，将每道菜的出品都制定了“标准制作时长”。
        以菜品下单为起点，依据上餐顺序由数字化系统完成排序，通过屏幕来监测整体的菜品制作和超时情况，确保每一道产品都能以最恰当和完美的状态呈现给顾客。
        大大提升了后厨可操作性与出菜效率，激发后厨人员的能动性。
        戈子科技为我们落地的厨房管理系统，根据厨房的出餐痛点推出了自动核定出餐顺序、智能分配厨师、绩效直接核算等功能。做到了以原料管理和菜品出品为核心，大大提升管理效率、激发了后厨人员的能动性。