不清楚食堂数字化有多便捷？不知道食堂数字化如何落地？还有疑问没有被解答？
        别慌，?戈子科技的「数字化支招」?来帮你！
        每期都会有数字化价值的详细攻略，有关于食堂数字化的疑问，都可以在这里找到答案?
        食堂行业常见问题基本都覆盖，有需要的朋友们赶紧收藏吧～
        1适用业态：
        正餐、家常菜、烧烤等
        2 适用场景：
        后厨数字化管理
        3 使用后效果：
        ?降低后厨催单、超时、退单异常率10%；
        ?提升后厨管理效率50%。
        4 场景痛点描述：
        已经落地精益化管理的后厨，会针对当日工作进行复盘：分析异常情况背后的原因，然后修正优化。
        包括档口内退单数、催单数、超时率等数据，以及容易超时的菜品，给各档口负责人进行运营方面的管理做数据支撑。
        但每天人工从总部拉取整合，效率低且不直观。
        5 戈子科技数字化方案：
        1针对各档口当日的订单及操作记录形成基础日报
        2数据包括档口当日的退单数、催单数、超时数、出品总数
        3数据可与近七日平均数做比较，标记增长与降低标识
        4针对退单、催单、超时异常数据可穿透查看其详细内容，便于做归因分析
        6 客户案例：
        食堂管理有限公司拥有30年历史，旗下经营7家单店超过4000平米的餐厅。
        作为主营中餐的连锁企业，高佳庄不断精进内部管理，以阿米巴经营持续推动企业前进。
        此次对后厨管理的关键需求是每日各档口复盘时，可以直接获取各档口工作情况信息，并针对各档口的超时、催单等异常信息进行分析及优化，从而量化排名各档口的完成度及工作效率高。
        戈子科技通过后厨精细化管理的“档口日报”功能，满足高佳庄的管理需求。
        “档口日报”针对各档口当日的工作情况进行数据展示及初步分析，可灵活筛选、查看、打印。
        并可分市别查看分析，也可从门店维度查看整体情况，支持展示各类数据Top榜，以更直观的方式获悉易超时品项、出品排行榜等信息，便于后厨精准调整优化。
        用真实的业务数据提升管理效率，打造“透明后厨”！

        更迅速、精准的实时数据，方便业务监测，对数据的分析，提高了管理效率和效果，让后厨数字化迈进一大步?
        更多食堂管理软件-数字化支招：
        数字化支招 | 3秒完成结算收银，快餐还能更快！
        食堂数字化，让您不用高薪就能“找到”好店长！
        后厨管理系统！“智能分配”让你和分工不明说再见！！
        用了扫码点餐，顾客还嫌上菜慢？那你的食堂软件用错啦！