为用户营造健康的就餐环境，科学防护切不可松懈，作为食堂负责人在日常管理中要做好防控监管工作，在就餐中要指导个人做好就餐防护。

        戈子科技智慧食堂运用智能化手段，打造科学智慧防护，实现无接触式就餐模式，让所有就餐人员安全、安心就餐。

        食堂日常管理篇

        1、从食材管理上，戈子科技智慧食堂清晰记录食材采购供应商信息及存储渠道，保证食材来源正规、可追溯。

        2、食堂后厨在备餐时，戈子科技智慧食堂智能AI后厨行为监测实时监察后厨人员操作，一旦发现有未戴口罩、未戴厨师帽、抽烟等违规行为，立即向监管人员进行预警、报警，以便管理人员及时处理。

        3、戈子科技智慧食堂为食堂提供线上预订、线下取餐的运营模式，食堂根据就餐人员的预订菜品信息进行备餐，放置到固定取餐档口或智能保温消毒取餐柜中，实现无接触式就餐，高效、便捷的解决食堂堂食就餐人员密集接触带来的风险。

        智慧食堂场景下的预订就餐模式，目前已被多个单位使用，有效提升了企业的经营效率，提高了餐厅的运营效率。

        就餐人员防护篇

        1、为出入人员密集场所的必要监测流程，但在食堂就餐高峰期，人工监测体温会造成就餐人员进出缓慢、排队等待时间长等问题。戈子科技智慧食堂将红外测温设备放置在食堂入口处，非接触式毫秒级快速测温，高效解决食堂人员高度聚集、高流动性下的体温实时检测问题。

        2、依据食堂预订就餐模式，就餐人员可实现线上预订、线上支付、线上账户充值，当食堂制作好菜品，放置在智能保温消毒取餐柜时，就餐人员在移动端即可收到取餐提醒，根据提示以刷脸、扫码等无接触方式随时进行取餐。

        除此之外，戈子科技智慧食堂还支持预订餐配送到岗、班组人员集体预订等服务，助力食堂认真做好工作，保证食堂营收。