重庆市食联网智能食堂体验中心。通过对前厅、后厨、设备、平台等全方位的考察，众人体验了全流程数字化管理的高效服务和各类用餐场景，也让大家感受到了不同以往就餐体验的便捷和舒适。

数字化管理运营，解锁就餐新体验以往每到就餐时间，餐厅或食堂里总是人头拥挤，就餐效率不高。

在全流程数字化的管理和运营下，智慧美食体验中心不仅提升了用餐效率，而且服务透明可视化，让用户的全流程用餐体验得到了升级和优化。

从前厅可见，用户取餐无需漫长的排队等待。参观人员站到人脸识别绑定区，仅用了3秒，餐盘便显示扫脸绑定成功；随后便可以自助取餐，即取即走，自动按克收费。而且一菜一价，吃多少拿多少，快捷的同时还能避免浪费。

此外，体验中心采用透明化管理，明厨亮灶。消费者在用餐的同时，就已经能清晰地看到后厨厨师的操作以及设备的运转情况。

不仅如此，消费者还可以通过体验中心的线上小程序，不仅能看到每日食谱，还能查看摄入食材的营养元素分析，以及每一个食材的溯源和食安检测报告。

同时，在可视化运营之下，体验中心的运营状况、员银行为规范、菜品烹饪进度，设备运转状态、用户满意度都能在后台屏幕实时可视，这种“所见即所得”的服务，也得到了广大消费者的高度认可。

值得一提的是，考虑到不同人群的用餐需求，体验中心不仅设有公共就餐区，还设立了中餐包厢及西餐包厢，可以满足宴请、聚会、招待等不同就餐场景下的多元化餐饮需求。

进入包厢后，360°的全息投影会播放包厢主题相关的影像，让整体就餐氛围更加愉悦和沉浸。三大差异化服务，赋能餐饮行业数字化经营提效推动餐饮数字化，平台的引领作用不能忽视。

作为数智餐饮一站式解决方案服务商，海尔食联网打造的不仅是一个美食体验中心，更是一个可以赋能行业发展的数字化服务平台。

如今，依托后厨智能化、前厅信息化、管理数字化、健康可视化、供应链标准化的五大平台能力，海尔食联网已经构建起三大差异化服务，加速赋能行业数字化转型步伐。

首先，智能食堂升级改造实现了经营提效。基于“人脸识别、自助取餐、按克收费”的运营模式，前厅信息化可以有效减低人工成本和剩余餐食，提升就餐效率和用户满意度。后厨智能化则通过“智能设备、标准烹饪、可视管理”的升级，在进一步降低人工成本的同时，还能减少厨房占地和能源消耗，百分百还原大师味道。

其次，供应链标准化整合实现了即时配送，安全溯源。通过量化菜谱，食堂可以精准采购，减少食材损耗，让流程更加简化。而且供应链保证食材都是田间地头的新鲜采摘，各种冷鲜菜都有净菜中心进行加工，然后冷链运输配送，食材从采摘到运送32小时即可上桌，从源头保障了新鲜口感和食用安全。

随后，全流程的数字化管理实现了用户健康管理和企业高效运营。健康方面，通过线上小程序，用户既能了解每日膳食标准，又能根据营养搭配制定饮食计划，做到科学健康的饮食管理。

餐厅和食堂方面，则依托数字孪生技术，通过物联管理、实时监控和智能决策，保证食品、设备、能耗、环境等要素全程可视，达成精细化运营。

推动产业生态融合，惠及更多民生福祉好的商业模式不仅能助力行业进步，更能带动地方产业的生态繁荣。

在落地智慧美食体验中心的进程中，食联网始终贯彻“以数字化助力赋能现代化新重庆建设”的政府要求，以创新、开放的生态模式推动三产融合，在提振区域产业经济增长的同时，也能进一步惠及更多的民生福祉。

通过搭建生态圈层，食联网可以吸纳更多生态方进驻平台，并为地方产业提供全新商业机遇，打开增长空间。

而随着数智升级的商业模式落地，食联网也能为地方用户带来更优质的就餐保障。像学校食堂，医院食堂，社区养老食堂等机构对于食品安全要求通常较高，食联网让食材全路程可溯，烹饪、加工全流程可视，且全程配有标准体系和食材认证体系，让学生、患者和老人等吃得安心健康，家属更放心。

对产业经营而言，食联网的数字化运营与管理还能带动相关产业升级，提升产业科技水平，既可降本提效，又能绿色环保。通过核心智能化厨电设备，结合数字化烹饪菜谱与精选食材供应链，达到机器自动学习 自动烹饪；软硬件一体化的智慧烹饪系统，也能让用户一键即可烹饪，实现自动化生产。

此外，节能系统、垃圾分类系统等智能技术的应用，也能实现低碳减排，助力城市绿色可持续发展。

在数字科技的助力之下，食联网已经率先为餐饮行业探索出了一条可行的数字化转型之路。它不仅为用户提供了便捷、高效的就餐体验，更为餐饮产业和城市发展带来了更多活力与商机。随着该模式在持续落地，相信食联网还将加快“智能食堂模式”在全国范围的落地覆盖，为用户饮食生活带来更多的美好与可能。