农园食堂,焕新回归!经过14个月的焕新升级!
农园全面正式营业。用味道联结情感,让空间孕育故事。
新归来的农园食堂,不仅拥有更智能的餐饮空间,丰富多样的各式菜品,还蕴含了更丰厚的故事底蕴,快一起走进农园,看看它有哪些新变化吧!
改造后的农园食堂,通过功能分区和动线调整,打造层次分明的餐饮空间。
后厨流线及空间优化
“入库→清洗→加工→烹饪→出餐”
减少交叉折返,老味道与新创意,便捷智能,经典回归。
一楼中式自选区,北区仍是熟悉的热菜、熟食等自选菜,西区为主食、点心、小吃、麻辣烫等。
咖啡厅的落地窗前,替你收好午后的慵懒,西北角则增设套餐窗口。
在丰富菜品选择的基础上,取餐路线亦进行优化,智能售餐台、智能结算、,自助回盘、自助打饭机,结算台自动识别菜品完成扣费。
天南海北,一窗一味,二楼特色风味窗口,以更丰富的“一档一特色”亮相。
无论是“老味道”潇湘木桶饭,还是新增的东南亚风味?
亦或是天南海北的各式美食,从“无辣不欢”到“清淡养生”,总有适合你的一款。
雅聚宴请,味觉盛宴,三楼为淮扬、川渝等家常菜零点餐厅
亲朋餐叙,同学聚会
这里都是理想场所,兼顾地域口味、季节特点的菜口设计,开敞圆桌及周边卡座的空间布局,都着力为师生营造舒适怡然的用餐环境。
故事与温度
以“食光里的农园”为主题,农园也进行了软装设计的全面升级。
这不只是一次装修,更是一场由师生共同完成的“空间种植”实践,分散于农园的五个角落,二十四节气、在地食材与校园记忆相融合将食堂变成可翻阅、可互动、可续写的“校园共享日记”时光·食光?
南门入口楼梯间,长出了“西瓜柜子”“西红柿坐凳”,楼梯扶手搭配瓜果蔬菜共绘墙,“农-时-食”扶手时间轴,展示作物生长周期与节气变迁。
往日被忽视的楼梯角充满自然气息?错落的台阶、柔软的坐凳,铺展开一个没有边界的展厅
设计者心得:
结合老师的想法,我们想把这里活化,打造成一个活跃的公共空间。为了激活楼梯下空间,我以农作物作为设计元素,把楼梯下不好用的三角形想象成西瓜的一牙,设计为一个多功能柜,一面作为失物招领的展示,一面作为休息区的储藏柜,并且命名为“西物招领”。这些可爱的想法让我的设计过程充满乐趣,也希望能让来就餐的大家会心一笑。