目前，“互联网 明厨亮灶”已成为学校食堂深入推进食品安全创建示范，引领项目落实的必要落地建设，戈子科技智慧食堂管理系统将食品加工透明化、信息公开及时化、食品安全监管智慧化，实现食品安全“智”管。

从经营者角度来看，戈子科技智慧食堂管理系统打造的节约型智慧食堂，带来了什么价值？

除此之外，在自助餐场景中，智慧食堂管理系统还可根据后台设置按不同人员身份、不同餐别、不同时间进行按次自动扣费。?戈子科技智慧食堂管理系统提升客户的就餐体验和美食广场服务水平，让美食城管理者更省心，让客户更舒心！

“民以食为天”，人们的幸福感也体现在一日三餐里，食物的影响日积月累，改变着人们的体格和健康状况，为响应国家号召与营养就餐新需求，戈子科技智慧食堂打造营养就餐新方式，指导就餐用户如何均衡膳食、营养健康就餐。

在单位食堂采用了智慧食堂管理系统后，在方便用餐的同时也大大提升了食堂管理效能。戈子科技智慧食堂管理系统通过信息化管理手段统一标准、减少损耗、降低成本、提升效率，打造实时互动、公开透明的智慧食堂，实现员工智能选餐、线上充值、信息实时公布等要求。

戈子科技智慧食堂针对企事业单位智慧食堂管理建设，以智能化升级、信息化赋能、人性化设计，打造企事业单位智能就餐方式及生活方式，打破传统食堂弊端，助力企业蓬勃发展。

各单位或学校食堂中库存食堂该怎么盘点？保质时长实时更新除此之外，为避免食堂成本浪费、食材食品浪费，戈子科技智慧食堂管理系统从细节处优化库存管理，根据食材的保鲜程度或保质期时间，为食堂提供保质期预警功能，提醒食堂人员及时使用。

就餐结算的便利性食堂用餐场景有档口、自助餐、自选餐等，戈子科技应用智慧食堂管理系统搭载智能化设备，让单人单次所有场景的就餐结算时间不超过5秒，比如，在智慧自助餐中，就餐者通过人脸识别刷脸进入食堂，人脸识别闸机一秒识别，三秒自动扣费，就餐者只需取餐就餐即可。

在团餐消费升级的推动下，用户更看重用餐体验，包括政企事业单位、医院、学校、社区等食堂用户，从最初的干净卫生，已经升级到对就餐便利度、营养均衡等方面提出需求，如今，智慧食堂信息化升级已进入千万家食堂，戈子科技智慧食堂管理系统致力为食堂打造智慧管理，直接提升用户就餐的幸福感和满意度。

物料精准管理从每一个物料的采购到使用，戈子科技智慧食堂进销存系统将数据自动关联，按批次管理，跟踪物料每一步动态，在系统中详尽准确的数据，有效辅助食堂运营。戈子科技智慧食堂进销存系统的“全能”统计，确保数据事实清晰精准，将食堂后端管理变得科学而方便。

随着气温升高，各类病原微生物生长繁殖较快，食源性疾病进入高发期和易发期，那么食堂应该如何有效预防大规模食物中毒？预防食物中毒要点1、不制作腐烂变质的食物，不购买劣质熟食品特别是外观鲜红的肉制品。

菜品改革，精准备餐食堂实行自助取餐，并对菜品进行改革。有关食堂负责人说“食堂餐厨垃圾显著减少，集团食堂餐厨垃圾由原来每天3桶左右的泔水减少到每天1.5左右。”

戈子科技智慧食堂管理系统给出食堂错峰就餐方案，数据指导就餐，人员安全接触少。同时戈子科技智慧食堂的食堂大数据显示屏也会显示每天每个时段的人数变化情况，指引就餐人员错开拥挤，更好地实现安全就餐。这种方式即节省了食堂人员对就餐人数进行管控，也让用户能够自主选择就餐时间，使就餐便利又安全。

AI菜品识别，智能结算秒收银在传统食堂的档口消费模式下，打餐、结算、核对账单至少需要三个人工，而且秩序极易混乱、选餐拥挤、结算效率低，严重影响了用户就餐体验。

目前，机关单位食堂反浪费已逐渐成为食堂管理中不可分割的一项工作，戈子科技智慧食堂为全国机关单位食堂提供节约型智慧食堂解决方案，打造“节约粮食、吃得合理、光盘行动”的机关食堂运营，以科技促使员工快速养成勤俭节约的好习惯，杜绝铺张浪费，使食堂做到科学管理、节俭经营。

确保食品安全，确保学校食堂食品安全，让政府放心、师生满意、家长安心，是每个团餐从业者的必要职责，安全无小事，智慧食堂希望以科技力量，落实最严格食品安全监督制度，确保食品安全事故不再发生。

智慧食堂应用便捷的管理方式和简单的操作系统、灵活配置的智能设备，实现AI智能结算，达到99.99%的菜品读写准确率，秒收银快支付，账单自动上传分析，为就餐者提供快速就餐体验，为管理者提供便捷管理方式。

戈子科技智慧食堂自推出智慧称重自选就餐场景以来，按克称重计费，消费者“自觉光盘”，让食堂快速实现降本增效，受到了食堂相关人员的一致好评。一是以自选餐的形式，引导用户形成自觉光盘的就餐习惯。

戈子科技智慧食堂自助餐智能结算的应用，不仅可以缓解食堂收银员的结算收银压力，提高食堂里的工作效率，节省人工成本，更能让食堂整体形象大幅提升，赢得员工的高度认可。

戈子科技智慧食堂通过就餐流程的重塑，实现快速结算、快速就餐、减少人工，实现食堂供餐效率的大幅提升。戈子科技智慧食堂将用户体验环节和食堂经营环节逐渐融合，形成一套完整的高校综合智慧食堂解决方案，帮助学校更好服务地学生成长。