订餐 线下取餐，刷脸订餐系统运行流程就餐高峰期拥堵是k12食堂就餐的显著问题，健康就餐是家长群体对在校学生就餐的关注重点，智能食堂刷脸订餐系统通过将订餐环节前移与营养推荐功能的实现同时解决以上两个问题。

近日，戈子智能食堂称重称重自选餐开通支付宝代扣功能，仅需扫一扫，授权开通后即可扫脸结算。刷脸支付功能的实现将就餐结算平均时间从5-7秒减少至2-3秒，大大提升食堂前场运行效率。通过FaceID人脸识别系统的应用，智能食堂人脸识别消费机、人脸识别智慧餐台以及智能绑盘机等设备实现了人脸识别、活体检测、数据比对等功能。

物联网技术趋于成熟并得到大规模应用，伴随着新一代信息技术的出现，智能食堂建设兴起，并成为团餐领域新的增长点。对于复杂的物品管理和信息管理，基于物联网技术搭建的智能管理系统更能充分展示其优越性。对此，智能食堂推出餐盘管理系统。实现全自动洗消与智能清点，显著提升食堂后场管理效能。

在前场，戈子智能食堂还提供菜品发布系统，可以实时同步当餐菜谱自动展示。菜品加工完成后，将被配送至与线上食堂配套使用的戈子取餐柜中。

今年以来，国内预制菜市场释放出强烈的政策信号。多方助力，预制菜市场正在被推向新一波发展热潮。市场规模迅速增长的背后，众多行业相关人士也指出了当下预制菜的发展存在的众多隐患，总体而言可分为以下四个方面。除了口味，消费者还对预制菜的价格、菜量和健康安全性有所质疑。

挖掘团餐与预制菜产业的合作机遇。作为团餐领域最高规格的盛会，本次会议释放了哪些关键信息，对未来团餐产业发展会带来哪些影响？持续三年，团餐业展现出了顽强的生命力和较强的恢复能力。随着智能食堂自身建设经验的不断丰富以及物联网、大数据、信息化等相关技术的发展，未来智慧化建设将为团餐市场将创造更高价值。

针对这些问题，作为智能食堂领域佼佼者的戈子科技提出了智能化食堂管理方案。分为供应商管理、食堂采购管理、出入库管理、菜品营养管理、食品安全管理以及菜品溯源共计六大环节。一方面，通过戈子公司自研的智能秤进行快速出入库管理，防止作弊，实现智能管理、灵活录入、实时查询。

针对以上痛点，未来团餐产业需朝着集约化、规范化方向发展，严格把控食材质量与标准化，推动传统团餐园区数字化、可视化管控，帮助团餐园区实现降本增效。集约化经营是团餐产业发展的必经之路，只有改变以往粗放管理模式，才能为团餐园区的长远发展打好基础。

大学，是共建高校，2025年月，戈子科技合作进行大学智慧餐线建设。侧部营养价签显示菜品名称、重量、金额、营养以及菜品成分等信息，为就餐者提供科学选餐依据。该模式也是润园餐厅智慧自助餐线应用的模式。

对此，智能食堂推出了微信订餐系统。扫描二维码即可进入微信线上食堂小程序，进行在线订餐，突破了点餐机单次只能服务一人的限制。线上线下将结合的智能食堂档口点餐方案，帮助高校食堂实现就餐效率的显著提升，并有效缓解就餐高峰期拥堵现象。

在团餐领域，智能食堂建设正在迅速发展，成为餐饮市场新的增长点。其中数据大屏承载着各种组织对内信息共享、决策分析，对外信息公布、行业交流、会议现场展示等重任，在智能食堂场景中得到越来越广泛的应用。

在团餐领域，智能食堂建设正在迅速发展，成为餐饮市场新的增长点。在上一篇文章中，我们已经厘清了智能食堂数据大屏的概念与主要类型，本篇将根据业内专家的经验分享概况可视化大屏的设计要点。突出核心，数据大屏排版与布局?

本文将对四个阶段的发展进行大致梳理，概述智能食堂行业发展历程。相比在信息化与网络化阶段是餐饮管理工具均以传统软件的模式构成，智能化阶段餐饮管理软件开始智能化升级，进入SaaS阶段。基于SaaS架构的智慧餐饮管理软件能够将数据存储在云端，实现各方数据融合，且其产品迭代更新速度加快，有效降低开发与运营成本。

开创新零售时代。智能食堂想要抓住机遇，布局新零售时代，便要从以下几方面发力。新零售时代对于智能食堂行业而言既是机遇、也是挑战，唯有将外界压力转化为发展动力，不断适应市场新变化，满足消费者新需求，才能把握机遇，在新时代把实现新突破。

在团餐领域，智能食堂率先完成转型，通过硬件智能产品的应用以及软件系统的升级实现全场景科技就餐新体验。目前，我国政府出台了关于“厉行节约、减少浪费”，“建设营养健康食堂”，“推进食堂信息化建设”等许多推动现代化食堂建设方面的政策，智能食堂建设迎来发展机遇。

餐厅智能食堂采用称重自选餐线，实现按需打餐、按量计价、自动结算的自助就餐新模式。台客显屏上显示菜品营养信息，实现健康推荐功能；既为就餐者提供选餐依据，又帮助食堂经营者减少约70%的食材浪费。

对此，智能食堂推出称重自选餐线，为师生提供低门槛、少浪费的自助就餐新模式。称重自选餐线组成部分称重自选餐线由硬件智能设备与软件管理系统组成。称重自选餐线使用流程称重自选餐线就餐流程分为两种，两者在绑定与结算方式上有所不同。

升级后的食堂均采用戈子科技提供的智能食堂小碗菜自选餐线，每日服务约2000名就餐者。无感出品、自由取餐、无人收银、营养分析是小碗菜自选餐线的主要功能。小碗菜自选餐线建设成效?

在互联网、人工智能、物联网等前沿技术加持下，全场景智能食堂应运而生，为用户提供高效、安全、节约、健康的前后台一体智能食堂解决方案，以满足当下消费者们的就餐需求与管理者们的运营需求。安全、高效、节约、健康是全场景智能食堂的核心理念，智慧建设带来食堂组织形态、思想理念、管理流程等多方面变革。

在此基础上，戈子科技不断规划调整，从食堂服务、后台管理、成本控制等方面出发，推出称重自选餐台系列。