面对触目惊心的自助餐浪费，智慧饭堂推出了称重计量自助餐线；为消费者提供低门槛、少浪费的就餐体验，成为传统自助餐的解决方案。这需要目标用户食堂在称重计量自助餐线应用前期进行大量的人力成本投入。

以2000人餐厅为例，视觉结算台的使用代替人工收银，每台设备仅需一人进行监督即可，标准情况下减少四名收银员。智慧饭堂管理系统自动汇总信息，在线数据分析，为食堂经营者提供科学管理依据，可减少会计与管理人员共2名。在理想状态下，2000人规模的智慧饭堂系统建设预期每年将为食堂创造约55万的收益。

全场景智慧饭堂运行流程贯穿就餐前场、管理后场以及线上食堂全环节。通过多场景一体化的信息管理系统的搭建以及工作标准的制定，实现食堂效率提升与成本控制，辅助食堂经营者进行科学决策。本文将以此为例，介绍标准化智慧饭堂运行流程。

本文将介绍以快餐店与美食城两种场景为例，介绍智慧饭堂特色档口餐线使用流程。快餐店特色档口就餐流程快餐店相比美食城规模较小，适合配备自助点餐机以及叫号装置进行风味档口餐线建设。线下点餐、叫号取餐的方式无法完全满足美食广场特色档口智慧餐线的建设需求，而线上食堂的出现则完美的解决了效率问题。

2022年7月28日，由广州智慧路信息科技有限公司主办，湖南省安全技术防范协会协办的智慧路“智能建筑与智慧城市行业交流会”在湖南长沙顺利举行。作为智慧饭堂领域的佼佼者，戈子科技受邀参加本次会议。

智能餐盘系统发展历程根据产品迭代，我们将智能餐盘系统的发展历程概括为三个阶段。首先是智能餐盘系统1.0时代，通过餐盘录入器读写餐盘内置的RFID芯片，为餐盘录入固定价格，不同价位的餐盘通过颜色区别开来。智能餐盘自助结算系统的使用，带来了智慧饭堂前场运行效率的显著提升。

2022年6月10日，戈子科技计量自助餐一体机系列RFID款正式上线。称重计量自助餐一体机追求完美，精益求精是戈子科技产品的设计理念。未来，更多的戈子科技新品即将上线，带给用户充满科技感与交互感的全新体验。戈子科技人始终坚持品质、创新、领先、感恩，通过不断努力，以先进产品与优质服务为客户创造价值、赢得尊重。

2022年初，戈子科技与广州信息技术有限公司达成合作，进行食堂智慧化改造。广州信息技术有限公司于2013年10月23日成立。为应对智慧餐台潜在的故障问题与就餐高峰期单一设备效率提升有限的情况，广州智慧饭堂还配备了一台LN506C人脸识别双屏消费机。

医院智慧饭堂点餐系统对接HIS信息，大数据系统自动获取就餐人员信息，通过点餐程序对应，采取线上线下相结合的方式为消费者提供定制化就餐服务。通过饮食辅助治疗，帮助病人恢复健康。作为针对医院场景的食堂就餐解决方案，戈子科技智慧饭堂改造实现了阜外医院食堂就餐模式改良。

8月2日下午，广州召开2022年度独角兽、瞪羚企业发布会，发布2022年全市独角兽、培育独角兽和瞪羚企业榜单。戈子科技有幸入选，成为7家新晋瞪羚企业之一。此次入选瞪羚企业，是是政府、行业对我司成长速度、发展模式、创新能力的高度认可和充分肯定。

由中国烹饪协会主办，澄明食品工业园冠名的“2022中国国际团餐产业大会”于8月7日在郑州召开。作为智慧饭堂领域的佼佼者，戈子科技参与了本次展会。本次戈子科技展出的智慧产品是称重计量自助餐一体机小金刚系列条码款。戈子科技始终坚持创新，以先进产品与优质服务为客户创造价值、赢得尊重。

智慧饭堂消费机定义与功能食堂消费机是应用于食堂前场服务环节，实现结算功能的智能硬件设备，早期的戈子科技智慧饭堂发展主要围绕消费机展开。除功能创新之外，戈子科技消费机设备的应用系统也经历了从Windows到Linux的转变。2022年6月15日，戈子科技小白系列新品正式上线。

作为智慧饭堂领域的佼佼者，戈子科技致力为用户打造智能、健康、安全、美味的智慧饭堂。在前场，戈子科技智慧饭堂还提供菜品发布系统，可以实时同步当餐菜谱自动展示。菜品加工完成后，将被配送至与线上食堂配套使用的戈子科技取餐柜中。

戈子科技与民生银行广州金融城支行合作进行智慧餐厅建设，采用智能出品台、智慧餐台、视觉结算台等硬件设备，为员工提供高效便捷的就餐体验。智慧餐厅坐落于民生银行广州金融城支行三楼，由广州荣邦餐饮投资管理发展有限公司承包。

作为智慧饭堂领域的佼佼者，戈子科技致力于为用户提供数字化食堂建设方案。完善个人信息后，系统将根据HIS系统中的医嘱、身体机能以及饮食禁忌信息为就餐者推荐营养菜品，通过饮食辅助治疗、帮助患者恢复健康。线上线下一体化的医院食堂解决方案不仅为就餐者提供多样化就餐体验，还为食堂管理者提供了科学决策依据。

2022年8月16日，戈子科技与统信软件技术有限公司完成产品互认。经双方严格测试，戈子科技云食堂管理软件之功能、兼容性方面满足测试要求，与统信服务器操作系统完成产品互认证明。以往，戈子科技云食堂管理软件建设是基于免费、开源的、可重新分发的CentOS Linux操作系统。

2022年8月17日，戈子科技与软件有限公司完成产品互认。经双方严格测试，戈子科技云食堂管理软件之功能、兼容性方面满足测试要求，与高级服务器操作系统完成产品互认证明。戈子科技与软件完成NeoCertify认证，标志着双方产品能够达到通用兼容性要求及性能、可靠性要求，满足双方用户关键性应用需求。

近年来，“无人餐厅”的概念不断兴起，无人化、智能化正成为智慧饭堂领域未来升级发展的方向之一。无人餐厅可减少至少10%的人工成本。尽管目前还有很多不完善，但降低人工成本、提高效率、提升顾客体验的无人餐厅依然会是未来智慧饭堂领域发展的重点和方向。

对此，戈子科技智慧饭堂针对K12院校推出了刷脸订餐系统。线上订餐完成后，就餐时间学生在对应的窗口排队进行线下取餐。食堂档口使用视觉结算台，提供刷脸、刷卡、扫码等多种识别方式。