对此，智能食堂推出称重自选餐线，为师生提供低门槛、少浪费的自助就餐新模式。称重自选餐线组成部分称重自选餐线由硬件智能设备与软件管理系统组成。称重自选餐线使用流程称重自选餐线就餐流程分为两种，两者在绑定与结算方式上有所不同。

升级后的食堂均采用戈子科技提供的智能食堂小碗菜自选餐线，每日服务约2000名就餐者。无感出品、自由取餐、无人收银、营养分析是小碗菜自选餐线的主要功能。小碗菜自选餐线建设成效?

在互联网、人工智能、物联网等前沿技术加持下，全场景智能食堂应运而生，为用户提供高效、安全、节约、健康的前后台一体智能食堂解决方案，以满足当下消费者们的就餐需求与管理者们的运营需求。安全、高效、节约、健康是全场景智能食堂的核心理念，智慧建设带来食堂组织形态、思想理念、管理流程等多方面变革。

在此基础上，戈子科技不断规划调整，从食堂服务、后台管理、成本控制等方面出发，推出称重自选餐台系列。

在实际应用中，就餐者可根据自己的饮食需求线上预订，食堂工作人员将会按照其需求配餐，之后配送至智能取餐柜。相较于各个平台的外卖取餐，食堂所配备的智能取餐柜拥有食安可溯源、餐品消毒等优势；同时也为食堂运营管理减少了大量的人力开支，进一步实现收益更大化。

为了给学生提供个性化、多样化、信息化的点餐方式，云餐厅搭载大数据、物联网、云计算等智能信息平台，将食堂服务线上线下一体化，通过云餐厅平台，学生可即时完成预订餐品、线上查询、个性配餐等环节，进一步提高食堂服务质量，缩短点餐取餐时间。

为了进一步缓解餐厅出品环节的低效率问题，戈子借助高新科技，不断钻研尝试，推出了快速出品机这一产品。快速出品机的应用，大幅度减少了菜品出品环节的人流拥堵情况，更深层次的实现低成本、高效率智能食堂建设理念。

点餐过程中，就餐者可以根据个人需求进行个性化配餐，下单后，后厨工作人员将会根据订单内容及时配餐，更灵活的进行备餐管理，有效提升就餐者对于食堂的满意度。为了进一步提升就餐者的点餐兴趣，自助点餐机拓展了个性化页面设计功能。此外，自助点餐机的应用为后台管理也提供了更直观的参考数据。

在不断的发展与改进之后，不少食堂开启了智能食堂改造。考虑到食堂场景的多元化设计及不同的空间布局，称重自选餐台戈子科技推出了嵌入式和台面式两种外观设计，可以灵活适配不同的食堂场景，实现更多样、更便捷的食堂布局。

为了进一步改善食堂结算效率低的问题，戈子科技推出了人脸识别消费机，利用大数据技术和高速处理器，实现高效结算。考虑到当下支付方式多元化发展，挂式人脸识别消费机支持刷卡、刷脸多种支付方式，满足不同就餐人群的个性化支付选择。

为改善这一问题，戈子科技推出的智慧餐台系列产品赢得了大部分食堂管理者的青睐。

快速出品机集成RFID射频技术、显示屏、菜品调节键等一体化设计，可同时支持信息录入、菜品信息显示、出品成功提示等多个功能，为出品环节提供更精细化的服务空间。在快速出品机中，餐盘区采用RFID射频技术，可快速实现信息录入，提升出品速度，减少因人工计价产生的错误。

此外，为防止人脸作弊、照片蒙混等代打卡行为，人脸识别通道闸采用红外双目摄像头，可实现三维捕捉，多角度识别确认人脸信息，精确度高达99%，对双胞胎也能正确识别；摄像头识别范围可个性化调节，灵活适应不同场景空间，真正实现无感通行。

目前，大部分食堂通过自助点餐机，降低了食堂人工成本，减少了排队时间，未来，自助点餐机也将以食堂运营发展方向为基础，为食堂管理者带来更多便利。

小碗菜自选餐线是一套基于物联网和现代化科技支撑的食堂运营模式。

为了进一步缩减食堂人力消耗，戈子科技推出称重自选餐台小黑系列产品，利用互联网、大数据和高新技术，针对以上问题做出了相应改进。

智能饭堂管理系统主要依靠互联网、云计算及移动端设备，通过多个环节的信息整合、分析，实现更具创新性的食堂管理，此外，数据分析、用户反馈等功能可以助力食堂进一步完善配餐、优化环节，更加有序的解决食堂现存问题。

为了更深层次的解决这一问题，戈子科技推出了台式人脸识别消费机。由此可见，台式人脸识别消费机的应用，进一步改善了食堂现存问题，缓解了食堂高峰期的结算压力，为食堂管理者提供了更完善的高效运营助力。

智能取餐柜集成保温格、紫外线消毒灯、显示屏、红外线高清摄像头等一体化设计，全面解决了外卖配送时因餐品配送时间不过短或过长引起的餐品变凉、口感变差等问题。结合当下国民智能取餐柜集成紫外线消毒灯设计，可进一步消除餐品外包装在运输过程中产生的病菌隐患，为就餐者提供更全面的安全保障。

在实际应用中，就餐者需刷卡/刷脸绑定内嵌RFID芯片的智慧餐盘，将所选菜品放置于餐盘中，选餐完成后，可将餐盘放在智慧餐台的对应区域进行RFID射频识别，快速核算菜价，完成支付结算。为了深度契合当下国民支付习惯，智慧餐台还在支付方式上做出了一系列调整。