食堂仓库是储存食品原料的重要场所，规范的食堂仓库管也是保证食品卫生安全的重要环节。戈子科技智慧食堂管理系统以采购管理、库存管理及食品安全管理功能，助力食堂后台管理相关负责人做好伙食供应和卫生管理，做好保障服务，做好风险识别和管控。

自智慧食堂出现，政府机关、企事业、医院、学校等单位食堂都发生了明显变化，戈子科技智慧食堂管理系统打造线上线下多方式智能就餐，让数字化运营升级成为食堂发展的关键抓手，真正解决传统食堂运营难题。那么，智慧食堂就餐新方式的优点在哪儿？

学校食堂，作为一个高频次消费入口，是师生健康、营养的重要就餐场景，随着消费主体的不断壮大和消费观念的转变，高校团餐企业也在不断进行升级，那么在校园智慧新“食”代，食堂管理者如何打造师生心中的满分食堂？如何让校园食堂成为师生及家长的最佳选择？

无需食堂阿姨打餐，选餐完成后将餐盘放置在菜品识别结算台上，结算台搭载AI视觉结算系统及3D动态捕捉的高清动态摄像头，能够自动快速识别菜品颜色及餐具样式，就餐用户直接刷脸结算，减少充值、刷卡、人工计算等操作，大大便利用户就餐，节省人力成本。

在此基础上，戈子科技智慧食堂管理系统不断加强数字化监管，精准提供食堂经营状况、就餐人数、食材进出等数据，发挥科技作用，通过智能取餐、原料反算、大数据分析，打造节约型智慧食堂，践行节约低碳食堂运营，达到食堂的可持续化运营。

从“科技赋能”到“科技引领”，戈子科技智慧食堂为全国上千家政府机关单位提供食堂智能服务，实现政府机关单位的降本提效、优化管理、提升形象，获得了政府单位领导和职工的一致好评！

社区食堂：除APP、公众号、二维码等常规订餐方式外，戈子科技智慧食堂预订餐系统还专为社区老人增加了电话预订和子女代订，并支持配送餐品上门，保障居民吃饭问题。

通过可视化的数据参考，对食堂管理决策及时提出分析和解决方案。信息化技术的应用已经遍布到企业管理的方方面面，戈子科技智慧食堂管理系统有效提升食堂日常管理效率、对账效率、服务效率，解决传统食堂管理弊端，开启现代食堂管理新时代。

近年来，随着“互联网 ”技术的渗透，“智慧餐饮”的理念开始普及，智慧食堂管理系统通过科技提升食堂管理效率，提升员工工作效率，提升就餐服务效率，降低人工成本及采购成本、运营成本，那么，传统食堂应该如何搭建一个适合自身运营管理的智慧食堂管理系统？

数据管理戈子科技智慧食堂管理系统拥有大数据收集、分析、整理功能，并形成可视化的数据大屏监管平台，系统内数据自动关联，形成售卖、加工、库存生产链条的数据闭环，形成财务统计、订单管理、卡务统计、消费汇总、日销菜品统计等食堂经营统计分析，从而实现一系列精细化食堂管理要求，并为食堂管理者提供科学决策依据。

政企机关食堂解决方案1、基于膳食指南，戈子科技智慧食堂管理系统有1000 标准化食谱库，供食堂科学排餐参考。

戈子科技智慧食堂管理系统的标准化、科学化、营养化管控，有效地保持了菜品风味稳定度，为居民合理膳食提供良好基础，为社区食堂运营带来更稳定的运营及发展。

社区食堂建设、完整社区建设是我国一项重要的惠民工程，与其他餐饮产品最大的不同是，社区食堂应首先考虑的是公益属性、可持续运营，其次才是营利性。

人脸识别后场监管在食堂明厨亮灶功能的基础上，戈子科技智慧食堂管理系统推出“互联网 明厨亮灶”智能监管，通过AI行为识别及人脸识别，精准定位后厨操作中违规行为及人员，实现后厨食品安全在线远程监管，管理人员可线上收到提示或短信提示，用于随时督促改进，进而实现食品卫生安全日常监管向电子化、智慧化转变。

自助餐不管是在社会餐厅还是内部食堂都很常见，戈子科技智慧食堂管理系统针对食堂定额自助餐，通过人脸识别技术搭配不同智能硬件，让就餐用户安全、快速、智能的完成扣费，既提升食堂服务效率，又辅助食堂完成精细化经营管理。如何实现智慧自助就餐？如何打造自助餐个性化管理？

自各地社区食堂以逐步恢复堂食，多地街道社区食堂负责人称“生意有所回暖”，从社区食堂大力推行建设到现在，社区食堂一直是周边居民及上班族的刚需服务，如今，“寒冬”已经过去，社区食堂应该如何调整服务来快速恢复经营？智慧食堂是怎么解决的？

针对集团性食堂，戈子科技智慧食堂的高端集团管控功能支持集团和子公司共用一套食堂管理系统，功能共用、数据共享，并且在集团端能够查看管理所有食堂的运营状况及数据，实现集团统一管控。

后勤事务数字化升级和转型快速发展、国家政策扶持、“厉行节约，减少浪费”号召、营养建设食堂建设落地，处处推动着智慧食堂行业的快速发展，智慧食堂行业将会迎来哪些新发展？

企事业单位人员流动大，食堂就餐人数难以统计，怎么办？大数据统计食堂就餐人数通过智慧食堂管理系统中的用户数据、前端智能设备实时同步上传的就餐售卖数据，戈子科技智慧食堂管理系统及时统计出每天就餐时间段食堂人数、订单数、单个菜品售卖数，并显示食堂就餐率、就餐满意度、菜品销售排行等数据。

戈子科技智慧食堂通过对原料采购、加工制作、订单售卖等一系列数据的整合分析，实现食堂的标准化、规模化、精准化生产，从源头上最大限度地减少食材和能源的损失浪费，达到低碳减排效果。春节来临，企事业单位食堂如何精准计算用餐人数？用智慧食堂管理系统！